घर पर कुरकुरे और स्वादिष्ट तोरी चिप्स

लाइफ स्टाइल : ज़ुचिनी चिप्स ग्रीष्मकालीन स्क्वैश को एक स्वस्थ और संतोषजनक नाश्ते में बदलने का एक स्वादिष्ट तरीका है। ताज़ी तोरी को पतले-पतले टुकड़ों में काटा जाता है, जैतून के तेल और मसालों के साथ धीरे से मिलाया जाता है, फिर स्वादिष्ट कुरकुरे चिप्स में पकाया जाता है। स्वादिष्ट, स्वस्थ नाश्ते के लिए तोरी की प्रचुर मात्रा का उपयोग करने के लिए तोरी चिप्स एक रचनात्मक तरीका है। वे पतले और कुरकुरे होते हैं और इन्हें आपके पसंदीदा मसालों के मिश्रण के साथ स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। मेरा विश्वास करें, आप इनका एक बड़ा बैच बनाना चाहेंगे क्योंकि ये अत्यधिक व्यसनी होते हैं।

सामग्री

1 बड़ी तोरी, लगभग 3/4 पाउंड

1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

1 चम्मच नमक

तरीका

अपने ओवन को 200 डिग्री फ़ारेनहाइट पर पहले से गरम कर लें।

मेन्डोलिन का उपयोग करके, तोरी को जितना संभव हो उतना पतला काटें (आमतौर पर 1/8" या 1/16" मोटा)।

तोरी के स्लाइस को एक बड़े मिश्रण कटोरे में रखें। तोरी के स्लाइस पर तेल छिड़कें और धीरे से टॉस करके कोट करें, ध्यान रखें कि स्लाइस टूटे नहीं।

पर्चमेंट कागज़ से दो बेकिंग शीट्स लाइन करें। तोरी के स्लाइस को चर्मपत्र कागज पर व्यवस्थित करें ताकि वे स्पर्श न करें। लेकिन आप उन्हें एक-दूसरे के करीब रख सकते हैं, क्योंकि पकने पर वे सिकुड़ जाएंगे।

प्रत्येक टुकड़े पर बहुत हल्का और समान रूप से नमक छिड़कें।

तोरी को ओवन में रखें और कुरकुरा और सुनहरा होने तक, लगभग 2 से 2-1/2 घंटे तक बेक करें। एक बार जब चिप्स कुरकुरे हो जाएं, तो आंच बंद कर दें और ओवन का दरवाजा खोल दें और 30 मिनट तक ठंडा होने दें।

चिप्स को अकेले या अपनी पसंद के डिप के साथ परोसें।