कुरकुरी आलू चाट रेसिपी

अगर आपको आलू पसंद है, तो आपको यह रेसिपी ज़रूर ट्राई करनी चाहिए। सुनहरे भूरे और कुरकुरे आलू, कई तरह के मसालों के साथ परोसे जाते हैं और ऊपर से क्रीमी गार्लिक मेयोनीज़ और सेव डालकर परोसे जाते हैं, जो वाकई बहुत मज़ेदार होते हैं। इस स्वादिष्ट आलू चाट को बनाने के लिए आपको बस कुछ ही सामग्री की ज़रूरत है। अगर आपको घर पर नई-नई रेसिपीज़ ट्राई करना पसंद है, तो इस रेसिपी को बुकमार्क कर लें। आप इस डिश को पार्टी, पारिवारिक समारोह में अपने मेहमानों को परोस सकते हैं, चाय के साथ परोस सकते हैं या फिर डिनर में भी खा सकते हैं, जब आपका कुछ खास बनाने का मन न हो। इस रेसिपी में आलू पहले से उबले हुए हैं, इसलिए आपको उन्हें ज़्यादा पकाने की ज़रूरत नहीं है। बस उन्हें थोड़ा सा फ्राई करें ताकि वे बाहर से कुरकुरे हो जाएँ। बच्चे हों या बड़े, सभी को यह रेसिपी ज़रूर पसंद आएगी। इस रेसिपी को ज़रूर ट्राई करें, इसे रेट करें और नीचे दिए गए सेक्शन में कमेंट करके हमें बताएं कि यह कैसी बनी। हैप्पी कुकिंग! 4 उबले हुए, चौकोर टुकड़ों में कटे हुए आलू

1 छोटी कटी हुई हरी मिर्च

1 बड़ा चम्मच सूखा अमचूर पाउडर

1 बड़ा चम्मच चाट मसाला

2 बड़ा चम्मच लहसुन मेयोनेज़

आवश्यकतानुसार नमक

2 बड़ा चम्मच अनार के दाने

1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर

2 बड़ा चम्मच सेव

2 बड़ा चम्मच कटा हुआ धनिया पत्ता

3 बड़ा चम्मच वनस्पति तेलचरण 1 आलू को हल्का भून लें

एक पैन में थोड़ा तेल गर्म करें। और जीरा, हरी मिर्च डालें और उन्हें चटकने दें। फिर आलू डालें और तब तक हल्का भून लें जब तक कि वे सुनहरे भूरे रंग के और कुरकुरे न हो जाएँ।

चरण 2 आलू चाट बनाएँ

लाल मिर्च पाउडर, सूखा अमचूर पाउडर, धनिया पाउडर, चाट मसाला और नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3 गार्निश करें और परोसें

चाट को एक कटोरे में निकाल लें। अनार, धनिया पत्ती, सेव और लहसुन मेयो से गार्निश करें। टॉस करें और परोसें।