नास्ते के लिए परफेक्ट है आलू का कुरकुरा चीला

आवश्यक सामग्री || Ingredients for Aloo cheela

आलू - 4

घी - 2 चम्मच

हरा धनिया - स्वादानुसार

हरी मिर्च - 2 से 3

सेंधा नमक - स्वादानुसार

बनाने की विधि || How to make Aloo cheela

कच्चे आलू का छिलका निकाल कर आलू को कद्दूकस कर लीजिए।

कद्दूकस किये गए आलू में नमक, बारीक कटी हरी मिर्च, हर धनिया को डालकर मिला दीजिए।

एक पैन को गर्म कीजिए, पैन में घी डालकर गरम होने दीजिए, इसके बाद आलू के मिक्सर को एक रोटी जितना कम मोटाई में चमचे की सहायता से फेल दीजिए।

इसके बाद धीमी आंच पर चीले के चारो ओर और ऊपर की तरफ घी डालिए ओर चीले को ढककर 2 से 3 मिनट पकने दीजिए।

दो से तीन मिनट बाद आलू के चीले को दूरी ओर से पलटी देकर सेक लीजिए।

आलू का कुरकुरा चीला बनकड तैयार है,