मलाईदार टमाटर और पालक पास्ता रेसिपी

क्रीमी टमाटर और पालक पास्ता एक स्वादिष्ट मुख्य व्यंजन है और सभी पास्ता प्रेमियों के लिए आदर्श है, और इस व्यंजन का स्वाद निश्चित रूप से आपको और भी अधिक पसंद आएगा। पास्ता मैकरोनी, टमाटर, पालक, मशरूम, प्याज और मेयोनेज़ के साथ पकाया गया, यह कॉन्टिनेंटल रेसिपी गर्म खाने पर सबसे अच्छा लगता है! यह पास्ता रेसिपी बच्चों को बहुत पसंद आएगी और वे इस डिश के लिए आपसे और भी ज़्यादा आग्रह करेंगे। अपने दिन को सब्ज़ियों की समृद्धि से भरपूर बनाएँ और सभी संभावित सीमाओं को छोड़कर इसका आनंद लें। किटी पार्टी, पॉट लक और यहाँ तक कि पिकनिक जैसे अवसरों पर इस आसान रेसिपी को आज़माएँ, आपके मेहमान इसे ज़रूर पसंद करेंगे!

90 ग्राम पास्ता मैकरोनी

4 लहसुन की कलियाँ

2 मध्यम आकार के टमाटर

150 ग्राम कटा हुआ पालक

5 बड़ा चम्मच मेयोनेज़

2 छोटा चम्मच नमक

2 बड़ा चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल

1 छोटा प्याज़

3 मध्यम आकार के कटे हुए मशरूम

आवश्यकतानुसार पिसी हुई काली मिर्च

3 कप पानीचरण 1

मध्यम आंच पर एक गहरे तले वाला पैन रखें और उसमें नमक और ऑलिव ऑयल के साथ मैकरोनी पास्ता डालें। पास्ता में नमक और तेल मिलाने के लिए हिलाएँ और लगभग 5 मिनट तक उबालें। मैकरोनी को नीचे चिपकने से बचाने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें।

चरण 2

एक करछुल का उपयोग करके, एक बीकर में 120 मिली पास्ता स्टॉक निकालें और पके हुए पास्ता को एक कोलंडर में डालें।

चरण 3

अब, धीमी आंच पर एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गर्म करें और उसमें कटा हुआ लहसुन और प्याज डालें। 30 सेकंड तक पकाएँ या जब तक प्याज कैरामेलाइज़ न हो जाए। इसके बाद, पैन में कटा हुआ टमाटर डालें और 1-2 मिनट तक पकाएँ या जब तक वे नरम न हो जाएँ।

चरण 4

नॉन-स्टिक पैन में कटे हुए मशरूम और पालक के पत्ते डालें और 2-3 मिनट तक या पालक का पानी सूखने तक भूनें। इसमें चुटकी भर नमक और काली मिर्च पाउडर मिलाएँ।

चरण 5

तली हुई सब्जियों में पास्ता स्टॉक डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। पैन को बर्नर से हटाएँ और इसमें मेयोनेज़ डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। इसे वापस आंच पर लाएँ और इसे एक और मिनट तक या सॉस के गाढ़ा होने तक पकने दें।

चरण 6

ऊपर तैयार सॉस और तली हुई सब्जियों में मैकरोनी डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। गरमागरम परोसें।