क्रीमी पास्ता समोसा पोटली रेसिपी

होली पर एक अनोखा स्वादिष्ट व्यंजन बनाना चाहते हैं? यह क्रीमी पास्ता समोसा पोटली रेसिपी समोसे और क्रीमी पास्ता का एक बेहतरीन मिश्रण है जो आपकी होली के जश्न को और भी स्वादिष्ट बना देगा। गेहूं के आटे, मैकरोनी, मोज़ेरेला, मेयोनेज़, अजमोद, तुलसी, अजवायन, मिर्च के गुच्छे, नमक और काली मिर्च पाउडर का उपयोग करके बनाई गई यह स्नैक रेसिपी न केवल पेट भरती है बल्कि आपकी आत्मा को भी तृप्त करती है। इस फ्यूजन रेसिपी का आनंद इसके मलाईदार स्वाद को संतुलित करने के लिए टैंगी डिप के साथ लिया जा सकता है और यह आपकी पार्टी की शुरुआत करने के लिए एक बेहतरीन ऐपेटाइज़र है। होली, किटी पार्टी, पॉटलक, पिकनिक और गेम नाइट जैसे त्यौहार और विशेष अवसर इस शाकाहारी रेसिपी का लुत्फ़ उठाने के लिए उपयुक्त हैं और निश्चित रूप से इसके स्वादिष्ट स्वाद से सभी को प्रसन्न करेंगे। तो, इस होली अपने परिवार के लिए यह आसान रेसिपी बनाएँ और उन्हें आपके पाक कौशल की सराहना करते हुए देखें! नमक आवश्यकतानुसार

वर्जिन ऑलिव ऑयल आवश्यकतानुसार

1 कप पास्ता मैकरोनी

पानी आवश्यकतानुसार स्टेप 1

इस स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में पानी उबालें। इसमें मैकरोनी डालें और पकने दें। मैकरोनी को ज़्यादा न पकाएँ और ध्यान रखें कि यह नरम और थोड़ी चबाने लायक हो। मैकरोनी को एक कटोरे में छान लें और एक तरफ रख दें। पास्ता का पानी न फेंके। स्टेप 2

अब एक पैन में मध्यम आंच पर 1 बड़ा चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल गर्म करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए, तो इसमें कटा हुआ लहसुन डालें। इसे 5 सेकंड के लिए भूनें और फिर मेयोनेज़ और एक कप पास्ता पानी डालें और चलाएँ। इसे अच्छी तरह मिलाएँ और इसमें लाल मिर्च के गुच्छे, कुटी हुई काली मिर्च, अजवायन, नमक और कटा हुआ अजमोद डालें। इन्हें अच्छी तरह मिलाएँ और आंच कम कर दें। स्टेप 3

इसके बाद, उबली हुई मैकरोनी को क्रीमी सॉस में डालें। इसे अच्छी तरह मिलाएँ और सुनिश्चित करें कि मैकरोनी समान रूप से लेपित हो। कसा हुआ मोज़ेरेला चीज़ और कटी हुई तुलसी डालें। सभी चीजों को मिला लें और लगभग 1 मिनट तक पकाएँ। उसके बाद, आँच बंद कर दें और इसे एक तरफ रख दें। चरण 4

आटे के लिए, मैदा, नमक, चीनी, बेकिंग सोडा और घी डालें। सभी सामग्रियों को अपनी उँगलियों की नोक से 10 मिनट तक अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि वे ब्रेडक्रंब जैसी बनावट न ले लें। चरण 5

अब, आटे के मिश्रण में धीरे-धीरे पानी डालें और इसे नरम आटे में गूंथ लें। चरण 6

आटे को छोटी-छोटी लोइयों में बाँट लें। प्रत्येक लोई को मोटी पूरी में बेल लें। चरण 7

अब, बेली हुई पूरी के बीच में एक चम्मच मैकरोनी डालें और पूरी के किनारे को इकट्ठा करके इसे पोटली का आकार दें। इसे ऊपरी हिस्से से एक सेंटीमीटर नीचे दबाएँ। आप पोटली को एक साथ बाँधने के लिए आटे की एक डोरी का उपयोग कर सकते हैं। बाकी की पोटली के लिए भी यही चरण दोहराएँ। चरण 8

मध्यम आँच पर एक पैन में वर्जिन ऑलिव ऑयल गरम करें। जब तेल पर्याप्त गरम हो जाए, तो इसमें भरी हुई समोसा पोटली डालें। इन्हें तब तक तलें जब तक कि ये सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। जब ये पक जाएं, तो तली हुई पोटलियों को अब्सॉर्बेंट पेपर से ढकी प्लेट पर निकाल लें। इन्हें चटपटी चटनी के साथ गरमागरम परोसें और इसका आनंद लें!