Creamy Green Pasta: ट्राई करें क्रीमी ग्रीन पास्ता

Creamy Green Pasta: 'अगर आप एक नए और अनोखे व्यंजन की तलाश में हैं, तो यह क्रीमी ग्रीन पीज़ पास्ता जरूर से हिट होगा'|

क्रीमी ग्रीन पीज पास्ता बनाने के लिए सामग्री-

ऑलिव ऑयल- चार बड़े चम्मच

लहसुन- बारीक कटा

सफेद प्याज- बारीक कटा

हरे मटर- दो कप

नमक- स्वादानुसार

दूध- करीब डेढ़ कप

पास्ता- दो कप (उबले हुए)

पारमेसन चीज़ पाउडर

काली मिर्च (कूटी हुई)

पुदीना पत्ता (गार्निशिंग के लिए)

क्रीमी ग्रीन पीज पास्ता बनाने की विधि-

इसे बनाने के लिए एक पैन गर्म करें और उसमें दो बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल डालें. अब बारीक कटा लहसुन डालें और आधे मिनट के लिए उसे भूनें. अब इसमें सफेद प्याज डालें और भूनें. अब आप इसमें करीब डेढ़ कप मटर डाल दें और चलाएं, साथ ही इसमें नमक डालकर भी मिला लें. अब इसमें दूध डाल दें, आंच हल्का कर दें और मटर को पकने दें. जब मटर पक जाए तो गैस बंद कर दें. इस मिश्रण को ठंडा होने दें और फिर इसे पीस कर महीन पेस्ट तैयार करें.

अब एक बार फिर पैन चढ़ाएं और तेल गर्म करें. इसमें लहसुन डालें और भूनें. अब इसमें मटर डाल कर चलाएं. मटर पक जाएं तो इसमें पास्ता डाल दें. अब इसमें पहले से बना कर रखे मटर वाले पेस्ट को मिला दें और अच्छे से मिक्स कर लें. इसमें पारमेसन चीज़ पाउडर और काली मिर्च डालें और मिलाएं. सर्व करते वक्त काली मिर्च और चीज़ पाउडर डालना न भूलें.