मलाईदार केकड़ा और मकई सूप रेसिपी

सूप खुशियों का एक बेहतरीन कटोरा है। मांस और सब्जियों की अच्छाई से बना, व्यस्त दिन के बाद आराम करने के लिए सूप का आनंद लेने से बेहतर कुछ नहीं हो सकता। तो, अगर आप भी एक हार्दिक सूप के लिए तरस रहे हैं, तो यह केकड़ा सूप अपने स्वादिष्ट स्वादों के साथ आपकी आत्मा को तृप्त करने के लिए एकदम सही है। क्रीमी क्रैब और कॉर्न सूप एक मुंह में पानी लाने वाली सूप रेसिपी है, जिसे बस कुछ ही सामग्रियों से बनाया जा सकता है, वो भी बिना ज़्यादा मेहनत किए। तो, घर पर इस कॉन्टिनेंटल सूप को आज़माएँ और हमें यकीन है कि आपके प्रियजनों को यह हार्दिक व्यंजन ज़रूर पसंद आएगा। हम आपको सलाह देते हैं कि आप अपने मेहमानों को एक शानदार अनुभव के लिए ब्रेड स्टिक के साथ यह सूप रेसिपी परोसें। 400 ग्राम क्रैब स्टिक

3 कप वेज स्टॉक

3 मध्यम आकार के आलू

आवश्यकतानुसार नमक

3 बड़ा चम्मच मक्खन

3 कप फ्रोजन स्वीट कॉर्न

1/2 कप हैवी क्रीम

आवश्यकतानुसार पिसी हुई काली मिर्चचरण 1 सब्ज़ियों को धोएँ और क्रैब स्टिक को आधा उबालें

इस रेसिपी को बनाने के लिए, क्रैब स्टिक को आधा उबालने से शुरू करें, फिर टेक्सचर को बनाए रखने के लिए क्रैब स्टिक को ठंडे पानी में डालें। इस बीच, सब्ज़ियों को धोएँ और उन्हें काट लें।

चरण 2 सब्ज़ियों को पकाएँ

मध्यम आँच पर एक बड़े सॉस पैन को गरम करें और उसमें थोड़ा मक्खन डालें। जब मक्खन पिघलने लगे, तो उसमें कटे हुए आलू, कॉर्न, हैवी क्रीम, काली मिर्च पाउडर और नमक के साथ वेजिटेबल स्टॉक डालें। उबाल आने दें। जब यह उबलने लगे, तो आँच को कम कर दें। इसे ढक्कन से ढँक दें और 15-20 मिनट तक उबालें।

चरण 3 सूप पकाएँ और गरमागरम परोसें!

आँच से उतारें और ठंडा होने दें। अब, क्रैब स्टिक को सॉस पैन में डालें और अच्छी तरह हिलाएँ। एक बार फिर सॉस पैन को धीमी आँच पर रखें। इसे हल्का गर्म करें और फिर आंच से उतार लें, ध्यान रखें कि यह उबलने न पाए। आपका क्रीमी क्रैब और कॉर्न सूप अब तैयार है। इसे सूप के कटोरे में परोसें और इसका आनंद लें।

चरण 4 नोट

इस सूप को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए, आप इसमें ताज़ी क्रीम या चेडर चीज़ डाल सकते हैं, इससे इसका टेक्सचर और भी क्रीमी हो जाएगा। इसके अलावा, अगर आपको अपने क्रैब स्टिक का क्रीमी टेक्सचर पसंद है, तो आप उन्हें तलकर सूप में डालकर सर्व कर सकते हैं।