जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आपने कई लोगों को देखा होगा उन्हें स्वीट कॉर्न बेहद पसंद होते हैं। आपको भी अगर कॉर्न पसंद है, तो आपको यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी। यह रेसिपी उन लोगों का भी दिल जीत लेगी, जिन्हें चाट बेहद पसंद है। सबसे ख़ास बात यह है कि यह आम आलू चाट के मुकाबले बहुत ज्यादा पौष्टिक है। इस चाट को आप ब्रेकफास्ट में भी खा सकते हैं। आइए, जानते हैं कैसे बनाएं क्रीमी कॉर्न चाट की रेसिपी। आप चाहें, तो इस रेसिपी को अपने हिसाब से मोडिफाई भी कर सकते हैं। आप इसमें सोया चक्स फ्राई करके भी डाल सकते हैं। इससे इसकी पौष्टिकता और भी ज्यादा बढ़ जाएगी।
क्रीमी कॉर्न चाट की सामग्री-
1 कप उबले अमेरिकी मकई के दाने
5 चेरी टमाटर
1 स्लाइस नींबू के टुकड़े
1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 बड़े चम्मच सेव
2 बड़े चम्मच कटा हरा धनिया
1/2 कप कद्दूकस की हुई तोरी
1/2 कप कटी हुई लाल शिमला मिर्च
1/2 बड़ा चम्मच चिली फ्लेक्स
1 बड़ा चम्मच मक्खन
2 बड़े चम्मच लहसुन मेयोनेज़
आवश्यकता अनुसार नमक
क्रीमी कॉर्न चाट बनाने की विधि-
एक पैन में मक्खन गरम करें। कटी हुई तोरी और लाल शिमला मिर्च डालें। मध्यम आंच पर 1 मिनट के लिए भूनें। अब कॉर्न डालें और एक मिनट के लिए भूनें। अब लाल मिर्च पाउडर, चिली फ्लेक्स और स्वादानुसार नमक डालें। एक अच्छा मिश्रण दें। मिश्रण को प्याले में निकाल लीजिए। चेरी टमाटर, नींबू, हरा धनिया, सेव और लहसुन के मेयो से गार्निश करें। टॉस दें और परोसें। चाय और कॉफी के साथ मजे लें।
Tulsi Rao
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