मलाईदार चॉकलेट मूस रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 85 ग्राम डार्क चॉकलेट (70% कोको सॉलिड)

6 स्ट्रॉबेरी

100 मिली पूरा दूध

90 ग्राम फुल-फैट ग्रीक योगर्ट

1 बड़ा चम्मच मेपल सिरप

40 ग्राम अनार के बीज

चॉकलेट को हीटप्रूफ बाउल में तोड़ें और एक छोटे पैन में धीरे-धीरे उबलते पानी में पिघलाएँ, लगातार हिलाते रहें।

हर स्ट्रॉबेरी को पिघली हुई चॉकलेट में डुबोएँ और नॉनस्टिक बेकिंग पेपर से ढकी प्लेट या बेकिंग शीट पर रखें।

बची हुई पिघली हुई चॉकलेट में दूध मिलाएँ और उबलते पानी में तब तक हिलाएँ जब तक कि वह मिल न जाए। आँच से उतारें और दही और मेपल सिरप को चिकना होने तक मिलाएँ। 2 डेज़र्ट ग्लास या बाउल में डालें।

चॉकलेट मूस और चॉकलेट से ढकी स्ट्रॉबेरी को कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने के लिए तैयार होने पर, फ्रिज से निकालें और मूस को अनार के बीजों और चॉकलेट में डूबी स्ट्रॉबेरी से सजाएँ।