क्रैनबेरी-ऑरेंज ब्रेड पुडिंग रेसिपी

नई दिल्ली: इस स्वादिष्ट मिठाई में क्रैनबेरी और संतरे के अनूठे मिश्रण का स्वाद लें। परोसने से पहले इसके ऊपर स्वादिष्ट संतरे की चटनी डालकर अनुभव को बेहतर बनाएं।

क्रैनबेरी-ऑरेंज ब्रेड पुडिंग की सामग्री 1 कप बिना मीठा, बिना स्वाद वाला पौधा आधारित दूध 1 कप संतरे का रस 1/2 कप खजूर का पेस्ट 2 बड़े चम्मच अलसी का भोजन 2 बड़े चम्मच साबुत गेहूं का आटा 1 चम्मच संतरे का छिलका 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी 1/2 चम्मच पिसा हुआ अदरक पाउडर साबुत गेहूं की ब्रेड के 5 स्लाइस, टुकड़ों में काटें ¾-इंच क्यूब्स 1 कप ताजा या जमे हुए क्रैनबेरी, मोटे तौर पर कटा हुआ नारंगी सॉस के लिए: 1 बड़ा चम्मच बिना मीठा, बिना स्वाद वाला पौधा-आधारित दूध 1 बड़ा चम्मच संतरे का रस 1/2 चम्मच संतरे का छिलका 2 बड़े चम्मच खजूर का पेस्ट 150 ग्राम नरम टोफू 1/2 चम्मच शुद्ध वेनिला अर्क समुद्री नमक, स्वाद के लिए

क्रैनबेरी-ऑरेंज ब्रेड पुडिंग कैसे बनाएं

1. ओवन को 150 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए पहले से गरम कर लें।

2. एक बड़े कटोरे में, 1 कप पौधे आधारित दूध, 1 कप संतरे का रस, ½ कप खजूर का पेस्ट, 1 चम्मच संतरे का छिलका, अलसी का भोजन, साबुत गेहूं मिलाएं। आटा, दालचीनी पाउडर, और अदरक पाउडर। इसे 5 मिनट तक आराम करने दें। ब्रेड क्यूब्स और क्रैनबेरी जोड़ें; अच्छी तरह मिलाएं।

3. मिश्रण को बेकिंग पैन में डालें। 25 से 30 मिनट तक बेक करें या जब तक कि ऊपरी हिस्सा सुनहरा-भूरा न हो जाए और छूने पर सख्त न हो जाए। इसे ठंडा होने दें।

4.संतरे की चटनी के लिए, एक ब्लेंडर में टोफू, खजूर का पेस्ट, संतरे का छिलका, संतरे का रस, वेनिला अर्क और नमक मिलाएं। ढककर चिकना होने तक मिलाएँ। एक बार में 1 बड़ा चम्मच पौधे-आधारित दूध मिलाएं जब तक कि आप बूंदा बांदी की स्थिरता तक न पहुंच जाएं। परोसने के लिए तैयार होने तक फ्रिज में रखें।

5. परोसने से ठीक पहले पके हुए ब्रेड पुडिंग के ऊपर ऑरेंज सॉस डालें।