COVID-19 संकट के दौरान स्वास्थ्य रहने के लिए फायदेमंद है चिया सीड्स

COVID-19 महामारी ने दुनिया को किसी भी चीज की तुलना में स्वास्थ्य को सबसे ज्यादा प्राथमिकता दी है. डार्विनियन इवोल्यूशनरी थ्योरी बताती है कि आज फिट इंसान ही ज्यादा जीवन जी रहा है. स्वास्थ्य के मामले में फिट और घातक बीमारियों से लड़ने के लिए स्ट्रॉन्ग इम्यूनिटी अब किसी भी अन्य वैश्विक संकट की तुलना में ज्यादा अट्रैक्शन प्राप्त कर रही है.

मेडिकल एक्सपर्ट्स रोग की गंभीरता से बचने के लिए मजबूत पोषण के माध्यम से डिजीज को खत्म करने का सुझाव देते हैं और इन फूड्स में जो सबसे सुपर है और जो सबसे अलग है वो है चिया सीड्स. आज हम इसी के बारे में बताने जा रहे हैं कि आखिर कैसे चिया सीड्स आपको COVID-19 सेकेंड वेव के दौरान स्वस्थ और मजबूत रख सकते हैं.

ओमेगा-3 का समृद्ध स्रोत

चिया सीड्स में साठ प्रतिशत तेल इन ओमेगा-3 फैटी एसिड से होता है. ओमेगा-3 फैटी एसिड ने हृदय स्वास्थ्य पर लाभकारी प्रभाव दिखाया है (कोलेस्ट्रॉल को कम करना, हृदय की लय और ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करना, खून के थक्कों को रोकना, सूजन को कम करना). चिया सीड्स में फाइबर मुख्य रूप से घुलनशील फाइबर और म्यूसिलेज होता है, जो चिया सीड्स की चिपचिपी बनावट के लिए जिम्मेदार होता है.

ये फाइबर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने और पाचन को धीमा करने में मदद कर सकते हैं, जो भोजन खाने के बाद ब्लड शुगर के स्पाइक्स को रोक सकते हैं और फुलनेस की भावना को बढ़ावा दे सकते हैं.

प्रोटीन से भरपूर

चिया बीज किसी भी अन्य बीज की तुलना में दोगुना प्रोटीन प्रदान करते हैं. 100 ग्राम चिया सीड्स में 17 ग्राम प्रोटीन होता है. ये सुपरफूड उन लोगों के लिए जरूरी है जो शाकाहारी भोजन पसंद करते हैं. उनके पास जरूरी अमीनो एसिड का एक अच्छा संतुलन भी होता है, जो शरीर को प्रोटीन सामग्री का उपयोग करने में मदद करता है. ये COVID-19 रिकवरी डाइट के लिए बहुत उपयोगी है.

ब्लड शुगर कंट्रोल में सुधार करता है

डायबिटीज रोगियों में COVID-19 की गंभीरता बिना साथ की बीमारियों वाले किसी भी व्यक्ति की तुलना में बहुत ज्यादा देखी जाती है. इसलिए, टाइप 2 डायबिटीज के लिए एक सुरक्षात्मक भोजन के रूप में चिया बीज को अपने आहार में शामिल करने की सिफारिश की जाती है क्योंकि चिया बीज इंसुलिन प्रतिरोध को कम करते हैं और ब्लड शुगर कंट्रोल में सुधार करते हैं.

एंटीऑक्सीडेंट में सुपर हाई

एंटीऑक्सीडेंट शरीर में फ्री रेडिकल्स को कम करने में मददगार होते हैं जिससे संक्रमण, कैंसर जैसी बीमारियों और उम्र बढ़ने की गति धीमी हो जाती है.

एक वर्सटाइल सुपरफूड

चिया सीड्स का सेवन फलों, स्मूदी और सादे पानी के साथ भी आसानी से किया जा सकता है. इन बीजों का वर्सटाइल होना इसे डेजर्ट के लिए एक बेहतरीन सामग्री बनाती है.