शाम को बनाये कॉर्न-पालक सैंडविच

सामग्री

200 ग्राम पालक पत्ते

1/2 कप मक्के का दाने

1/2 कप चीज़ कद्दूकस किया हुआ

8 ब्राउन ब्रेड स्लाइस

1 प्याज़

5 लहसुन की कलियां

2 हरी मिर्च

1/2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर

2 टेबलस्पून वेजेटेबल ऑयल

स्वादानुसार नमक

विधि

कॉर्न को हल्का उबाल लें.

पालक पत्तों को ब्लांच कर लें.

प्याज़, लहसुन और हरी मिर्च को काट लें.

एक पैन लें और उसमें 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल डालें.

ऑयल गर्म होने के बाद कटा प्याज़, लहसुन और हरी मिर्च को डालें और हल्का भूनें.

अब उसमें ब्लांच किया हुआ पालक और उबला कॉर्न डालें और चलाएं.

नमक, काली मिर्च पाउडर, लाल मिर्च पाउडर और कद्दूकस किया हुआ चीज़ डालें और मिलाकर फ़्लेम बंद कर दें.

ब्रेड स्लाइस लें और चार स्लाइस पर बराबर मात्रा में मिश्रण डालें और स्पून की मदद से फैला दें और बाक़ी 4 स्लाइस से ढक दें.

ग्रील में डालने से यह फ़्लेम पर ही टोस्ट करने से पहले दोनों तरफ़ ऑलिव ऑयल लगाएं.

10.कम आंच पर क्रिस्प होने तक सेंक लें.

11.चटनी के साथ सर्व करें.