Corn मेथी आलू टिक्की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : अगर आप भी उन लोगों में से हैं जो अपनी सेहत का ख्याल रखते हैं और सेहतमंद खाना खाते हैं, तो यहाँ एक स्नैक रेसिपी है जिसे आपको ज़रूर आज़माना चाहिए! कॉर्न मेथी आलू टिक्की एक स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी है जिसे आम तौर पर उपलब्ध सामग्री से बनाया जाता है। इसे ऐपेटाइज़र के तौर पर भी खाया जा सकता है और इसे मेथी के पत्तों, मकई, आलू, चावल के आटे के साथ मसालों के मिश्रण से बनाया जाता है। आप इस उत्तर भारतीय रेसिपी को किटी पार्टी, गेम नाइट और यहाँ तक कि पॉट लक जैसे मौकों पर भी परोस सकते हैं। साथ ही, अगर आपको प्रयोग करना पसंद है तो आप इस टिक्की को बर्गर बन में डालकर एक सेहतमंद घर का बना बर्गर बना सकते हैं जो सभी को पसंद आएगा। इस आसान रेसिपी को आज़माएँ और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें! 120 ग्राम मेथी के पत्ते (मेथी)

200 ग्राम आलू

10 ग्राम हरी मिर्च

60 ग्राम चावल का आटा

10 ग्राम चाट मसाला पाउडर

100 ग्राम फ्रोजन स्वीट कॉर्न

20 ग्राम अदरक

20 ग्राम धनिया पत्ती

100 मिली रिफाइंड तेल

30 ग्राम नमक

चरण 1

इस स्वादिष्ट स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, आलू को बहते पानी में धोएँ और उन्हें छीलकर एक बड़े कटोरे में रख लें।

चरण 2

इसके बाद, मेथी के पत्तों या मेथी को बहते पानी में धोएँ और फिर किचन टॉवल से पोंछकर सुखाएँ।

चरण 3

इसके बाद, जमे हुए कॉर्न को धोकर कमरे के तापमान पर लाएँ। इसके बाद, मध्यम आँच पर एक पैन में पर्याप्त पानी डालकर कॉर्न को उबालें।

चरण 4

इस बीच, अदरक को छीलकर एक छोटे कटोरे में काट लें। हरी मिर्च, मेथी और धनिया पत्ती को धोकर अलग-अलग कटोरे में बारीक काट लें। चरण 5

एक बड़ा कटोरा लें और उसमें उबले हुए आलू डालें। मैशर का उपयोग करके उन्हें अच्छी तरह से मैश करें।

चरण 6

मैश किए हुए आलू के कटोरे में कटी हुई मेथी, उबले हुए कॉर्न, अदरक, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, नमक, चाट मसाला पाउडर और चावल का आटा डालें।

चरण 7

सभी सामग्री को अच्छी तरह से मिलाएँ और उन्हें छोटी टिक्कियों का आकार दें।

चरण 8

अब, मध्यम आँच पर एक नॉन-स्टिक पैन रखें और उसमें तेल गरम करें। जब तेल पर्याप्त गर्म हो जाए तो उन्हें दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक तलें।

चरण 9

जब टिक्कियाँ पक जाएँ, तो उन्हें टमाटर सॉस या चटनी के साथ परोसें!