कॉर्न हॉट डॉग, बच्चों के लंच बॉक्स के लिए करे तैयार

हॉट डॉग यहां का लोकप्रिय स्ट्रीट फूड बन गया है। घरों में स्वीट कॉर्न और सब्जियों के इस्तेमाल से कॉर्न हॉट डॉग बनाया जाता है, इसमें थोड़ा सा हेल्दी तड़का मिलाया जाता है. भुट्टा हॉट डॉग देखकर बच्चों के चेहरे खिल जाते हैं. लंच बॉक्स के लिए कॉर्न हॉट डॉग भी एक परफेक्ट स्नैक है। इस खाने की डिश को बच्चे बड़े चाव से खाते हैं। थोड़ी भूख लगने पर भी इसे दिन में बनाकर खा सकते हैं. कॉर्न हॉट डॉग बहुत ही स्वादिष्ट होता है और इसे घर पर बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है.कॉर्न हॉट डॉग किसी भी खास मौके पर भी बनाए जा सकते हैं. खासतौर पर बच्चों से जुड़े इवेंट्स में कॉर्न हॉट डॉग को काफी पसंद किया जाता है। अगर आपने अभी तक कॉर्न हॉट डॉग की रेसिपी ट्राई नहीं की है तो हमारे बताए तरीके से इसे बहुत ही आसानी से बनाया जा सकता है.

कॉर्न हॉट डॉग बनाने के लिए सामग्री

मैदा - 2 कप

स्वीट कॉर्न - 1/4 कप

पनीर क्यूब्स - 1/4 कप

प्याज बारीक कटा हुआ- 1

टमाटर बारीक कटा हुआ - 1

खमीर - 1 छोटा चम्मच

चीनी - 1 छोटा चम्मच

मक्खन - 2 बड़े चम्मच

मोज़रेला चीज़ (लंबाई में कटी हुई) - ज़रुरत के अनुसार

अजवायन - 1/2 छोटा चम्मच

काली मिर्च पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच

टोमैटो सॉस - जरूरत के अनुसार

नमक - स्वादानुसार

कॉर्न हॉट डॉग रेसिपी

कॉर्न हॉट डॉग बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़ा बर्तन लीजिए और उसमें 2 कप मैदा डाल दीजिए. एक दूसरे बाउल में आधा चम्मच चीनी, आधा कप गर्म पानी और 1 चम्मच यीस्ट डालकर 3-4 मिनट के लिए अलग रख दें। - तय समय के बाद मैदा में यीस्ट का पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें. - इसके बाद मिश्रण में थोड़ा सा बटर डालकर इसे गूंद कर चिकना कर लें. - अब तैयार आटे को दो भागों में बांट लें और उन्हें हॉट डॉग का आकार दें.

- अब मोटे तले की लोहे की तवा लें और उसमें मक्खन लगाकर उसमें हॉट डॉग डालकर भूनें. इस दौरान गैस की आंच धीमी ही रखें। हॉट डॉग को ढककर 4-5 मिनिट तक भूनें। - जब हॉट डॉग एक तरफ से सिक जाएं तो उन्हें पलट दें और दूसरी तरफ से भी अच्छी तरह सेक लें. इसी तरह हॉट डॉग को भी एक तरफ से दूसरी तरफ सेक लें। इसके बाद इन्हें एक प्लेट में निकाल लें। कॉर्न हॉट डॉग का बेस तैयार है.

- अब स्टफिंग तैयार करने के लिए एक पैन में 1 छोटा चम्मच बटर डालकर गर्म करें. - मक्खन के पिघलने के बाद इसमें बारीक कटा हुआ प्याज, स्वीट कॉर्न और पनीर क्यूब्स डालकर मिक्स करें और फ्राई करें. - कुछ देर बाद इसमें काली मिर्च पाउडर और स्वादानुसार नमक डालें. - 1 मिनट और भूनने के बाद गैस बंद कर दें और मिश्रण को प्याले में निकाल लें. - इसके बाद हॉट डॉग लें और उसे बीच से काट लें और मक्खन लगाकर तवे पर सेंक लें.

- हॉट डॉग के सिकने के बाद दोनों तरफ टोमैटो सॉस लगाएं और तैयार स्टफिंग को एक जैसा फैला दें. - इसके बाद इसमें लॉन्ग कट मोजरेला चीज डालें और ऑरिगैनो डालें. इसके बाद हॉट डॉग के दोनों हिस्सों को जोड़कर बंद कर दें। - अब तैयार हॉट डॉग को तवे पर बटर लगाकर अच्छे से भून लें. स्वादिष्ट और सेहतमंद कॉर्न हॉट डॉग तैयार है. इसे प्लेट में परोसिये या बच्चों के टिफिन बॉक्स में रखिये.