मकई और शिमला मिर्च टिक्की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : भारत में टिक्की कई तरह से बनाई जाती है और यह सबसे ज़्यादा पसंद किए जाने वाले हाई टी स्नैक्स में से एक है। इन बड़ी किस्मों में से एक है 'कॉर्न और कैप्सिकम टिक्की'। ये आसानी से बनने वाली टिक्की खास तौर पर मानसून के मौसम में आपकी चाय के साथ ज़रूर खानी चाहिए। टिक्की रेसिपी कॉर्न, हरी शिमला मिर्च, चावल के आटे और हरी मिर्च से बनाई जाती है। इसे अपनी पसंद के केचप या चटनी के साथ गरमागरम परोसें। यह आपके बच्चों के टिफ़िन के लिए एक बेहतरीन स्नैक हो सकता है जिसे वे ज़रूर पसंद करेंगे।

3 कप शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

आवश्यकतानुसार नमक

1 कप रिफाइंड तेल

2 कप अमेरिकन कॉर्न कर्नेल

8 बड़ा चम्मच चावल का आटा

4 छोटा चम्मच हरी मिर्च

चरण 1

शुरू करने के लिए, एक ब्लेंडर लें और उसमें कॉर्न को पीसकर पेस्ट बना लें। मिश्रण करते समय कॉर्न में पानी न डालें।

चरण 2

एक कटोरा लें और उसमें कॉर्न पेस्ट के साथ कटी हुई शिमला मिर्च, हरी मिर्च, चावल का आटा और नमक डालें।

चरण 3

मिश्रण से चपटी और गोल टिक्की बेल लें। एक गहरे तले वाला पैन लें, इसे मध्यम आंच पर रखें और इसमें तेल गर्म करें।

चरण 4

पैन में टिक्की को सुनहरा भूरा होने तक तल लें। उन्हें सोखने वाले कागज़ पर निकाल लें और चटनी या केचप के साथ गरमागरम परोसें।