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लोग अक्सर अपने स्वाद के अनुसार खाना खाना पसंद करते हैं. खासतौर पर खाने के शौकीन अपने टेस्ट बड्स का खास ख्याल रखते हैं। जहां कुछ लोगों को मीठा ज्यादा पसंद होता है वहीं कुछ लोगों को खट्टा बहुत पसंद होता है. कुछ लोगों को मसालेदार खाना पसंद होता है। इसी स्वाद पसंद के कारण बहुत से लोग मिर्च मिर्च का अधिक सेवन करते हैं।
तीखे स्वाद के कारण कई लोग अपने खाने में मिर्च का सेवन अधिक कर देते हैं. लाल मिर्च का इस्तेमाल अक्सर खाने में मसाला डालने के लिए किया जाता है लेकिन क्या आप जानते हैं कि खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए आप जिस लाल मिर्च का इस्तेमाल करते हैं वह आपकी सेहत के लिए हानिकारक होती है। अगर आप भी उन लोगों में से हैं जो तीखा खाने के शौक के चलते लाल मिर्च का सेवन ज्यादा कर रहे हैं तो सावधान हो जाइए। अधिक काली मिर्च खाने से निम्न नुकसान हो सकते हैं।
दमा
बहुत कम लोग जानते हैं कि ज्यादा लाल मिर्च खाना अस्थमा के मरीजों के लिए बहुत हानिकारक होता है। अगर आप रोजाना अधिक मात्रा में लाल मिर्च खा रहे हैं तो अस्थमा की समस्या काफी बढ़ सकती है। इतना ही नहीं, इससे अस्थमा अटैक का खतरा कई गुना बढ़ जाता है। वहीं अगर आप रोजाना अधिक मात्रा में लाल मिर्च खा रहे हैं तो सांस संबंधी बीमारियों की संभावना भी काफी बढ़ जाती है।
दस्त
अगर आप भी उन लोगों में से हैं जो ढेर सारी लाल मिर्च खाने के शौकीन हैं तो हम आपको बता दें कि आपका यह शौक आप पर भारी पड़ सकता है। दरअसल लाल मिर्च के ज्यादा सेवन से खाना पचने में परेशानी होती है, जिससे शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है। काली मिर्च का लगातार सेवन करने से उल्टी और जी मिचलाने की समस्या हो सकती है।
यकृत कैंसर
लाल मिर्च का तीखा स्वाद आपकी जीभ के लिए बहुत अच्छा होता है लेकिन लाल मिर्च आपके पेट के लिए बहुत हानिकारक हो सकती है। दरअसल, लाल मिर्च में मौजूद एफ्लाटॉक्सिन पेट और लिवर में कैंसर का कारण बन सकता है। ऐसे में लाल मिर्च के अधिक सेवन से पेट दर्द और कब्ज की शिकायत हो सकती है।
गर्भावस्था में हानिकारक
यदि आप गर्भवती हैं, तो कोशिश करें कि इस दौरान लाल मिर्च का सेवन कम से कम करें। गर्भावस्था के दौरान लाल मिर्च के अधिक सेवन से समय से पहले जन्म हो सकता है। इतना ही नहीं, इससे बच्चे को सांस संबंधी समस्या होने का खतरा भी काफी बढ़ जाता है। ऐसे में बेहतर होगा कि गर्भावस्था के दौरान लाल मिर्च का सेवन न करें।
मुंह के छालें
ज्यादा लाल मिर्च खाने से भी मुंह में छाले हो जाते हैं। अगर आप रोजाना बड़ी मात्रा में लाल मिर्च खा रहे हैं, तो यह मुंह के अंदर की गर्मी को बढ़ा सकता है, जिससे आपको मुंह में छाले और जलन हो सकती है। साथ ही अगर आप पहले से ही मुंह के छालों से पीड़ित हैं तो लाल मिर्च से परहेज करें।
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Apurva Srivastav
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