मधुमेह रोगियों के लिए कसूरी मेथी का सेवन है लाभदायक

कसूरी मेथी के फायदे (Benefits of Fenugreek in hindi)

मधुमेह रोगियों के लिए कसूरी मेथी का सेवन लाभदायक होता है। कसूरी मेथी में कुछ ऐसे गुण पाए जाते हैं, जो रक्त में मौजूद शर्करा की मात्रा को कम करते है और शुगर को सामान्य रखने में सहायक होते है। कसूरी मेथी में एमिनो एसिड भी पाया जाता है, जो मधुमेह रोगियों में इंसुलिन को नियंत्रित रखता है।

कसूरी मेथी सेवन से कोलेस्ट्राेल को सामान्य रखा जा सकता है। कसूरी मेथी में पाया जाने वाले फ्लेवोनोइड्स में हइपोकोलेस्टरोलेमिक का प्रभाव पाया जाता है साथ ही कसूरी मेथी में एन्टी ऑक्सडेंट गुण पाए जाते है, जो ख़राब कोलेस्ट्रोल के स्तर को कम कर, अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में सहायक होते है।

वजन को कम करने के लिए कसूरी मेथी का सेवन फायदेमंद होता है। कसूरी मेथी के पत्तों को खाली पेट चबाकर, बहुत ही कम समय में वजन को कम किया जा सकता है। कसूरी मेथी में फाइबर की मात्रा पायी जाती है, जो अनियमित भूख को नियमित कर, वजन को कम करने में सहायक होती है।

कसूरी मेथी में कुछ ऐसे गुण पाए जाते है, जो अपच और लिवर खराब जैसे रोगों से बचाव करने में सहायक होते हैं। कसूरी मेथी का नियमित रूप से सेवन करने से, गैस्ट्रिक और आँतों से जुड़ी समस्या को दूर किया जा सकता है।

हृदय रोगियों के लिए भी कसूरी मेथी का सेवन लाभदायक होता है। कसूरी मेथी शरीर में नए प्लेटलेट्स का निर्माण करती है, जो दिल में अचानक से बनने वाले खून के थक्के की संभावना को रोकती है साथ ही कसूरी मेथी में घुलनशील फाइबर पाया जाता है, जो दिल के दौरे व स्ट्रोक जैसे खतरे को कम करने में सहायक हो सकता है।

कसूरी मेथी का सेवन पाचन तंत्र के लिए भी फायदेमंद होता है। कसूरी मेथी में फाइबर और एंटी ऑक्सीडेंट तत्व पाए जाते हैं, यह एन्टी ऑक्सीडेंट तत्व शरीर से हानिकारक चीजों को बाहर निकालकर, पाचन तंत्र को स्वस्थ बनाये रखने में सहायक होते है।

आर्थराइटिस जैसी गंभीर समस्या में भी कसूरी मेथी का उपयोग फायदेमंद होता है। केसरी मेथी में कुछ ऐसे गुण पाए जाते हैं, जो प्राचीन काल से घरेलू इलाज के रूप में, घुटने के दर्द व जोड़ो के दर्द को कम करने में सहायक होते है।

त्वचा के लिए भी कसूरी मेथी का उपयोग फायदेमंद होता है। बेदाग और निखरी त्वचा पाने के लिए कसूरी मेथी का लेप नियमित रूप से चेहरे पर लगाने से त्वचा पर चमक बनी रहती है साथ ही त्वचा पर होने वाली समस्या भी दूर होने लगती है।

कब्ज की समस्या से छुटकारा पाने के लिए भी कसूरी मेथी का सेवन फायदेमंद होता है। कसूरी मेथी की पत्तियों को एक कप पानी में उबाल लें, फिर इस पानी को ठंडा होने दें और इसमें थोड़ा शहद मिला दें। इस मिश्रण का सेवन दिन में दो बार करें, इससे कब्ज की समस्या को दूर किया जा सकता है।

स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए भी कसूरी मेथी का सेवन लाभदायक होता है। प्रसव के बाद जिन महिलाओं में दूध की कमी पायी जाती है, उन महिलाओं के कसूरी मेथी की चाय का सेवन फायदेमंद होता है क्योंकि कसूरी मेथी में गैलेक्टगॉग नामक तत्व पाया जाता है, जो माँ के स्तनों में दूध को बढ़ाने में सहायक होता है।

आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया रोग की रोकथाम के लिए कसूरी मेथी का सेवन लाभदायक होता है। कसूरी मेथी में आयरन की भरपूर मात्रा पायी जाती है, जो शरीर में होने वाली आयरन की कमी को पूरा कर, एनीमिया के प्रभाव को दूर करने में सहायक होता है।

बालों के लिए भी कसूरी मेथी का सेवन फायदेमंद होता है। कसूरी मेथी में पाए जाने वाले प्रोटीन, लेक्टिन और निकोटिन जैसे पोषक तत्व, जो बालों के विकास में सहायक होते है साथ ही उनको मजबूत और घना बनाये रखने में भी मदद करते है।