किडनी और ह्रदय के साथ कई फायदे पहुंचाता है खाली पेट मेथी के पानी का सेवन

वर्तमान समय की लाइफस्टाइल में देखा जा रहा हैं कि लोगों को कई आम बीमारियों ने घेर रखा हैं। आए दिन लोगों को किसी ना किसी शारीरिक परेशानी का सामना करना पड़ रहा हैं जो काम में बाधा बनते हैं। ऐसे में जरूरी है कि अपनी दिनचर्या में कुछ ऐसा आहार शामिल किया जाए जो शरीर की इन परेशानियों को दूर करने में मदद करें। इसमें आपकी मदद कर सकता हैं खाली पेट मेथी के पानी का सेवन। जी हां, मेथी में प्रोटीन, टोटल लिपिड, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, जिंक, फास्फोरस, पोटैशियम, मैंगनीज, विटामिन सी-बी, सोडियम, कार्ब्स जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं जो आपको सेहतमंद जीवन प्रदान करते हैं। आज इस कड़ी में हम आपको मेथी का पानी तैयार करने और इससे मिलने वाले फायदों के बारे में बताने जा रहे हैं।

इस तरह तैयार करें मेथी का पानी

1 गिलास उबलते हुए गर्म पानी में 1 चम्मच मेथी का दाना डालें और उसे 10 मिनट तक ढंक कर रखें। ऐसा करने से मेथी का अर्क पानी में आ जाएगा। 10 मिनट बाद पानी को छान लें और इसमें थोड़ा सा शहद मिलाकर पीएं। इसके अलावा मेथी को कढ़ाई में भून लें और मिक्सी में पीसकर पाउडर बना लें। 1 गिलास गुनगुने पानी में 1 चम्मच पाउडर डालें और सुबह खाली पेट पीएं।

पाचन के लिए फायदेमंद

इससे पाचन की समस्या ठीक हो सकती है। इस बात की पुष्टि दो अलग-अलग शोध से होती है। एक मेडिकल रिसर्च के मुताबिक, मेथी के बीज में फाइबर की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो पाचन क्रिया को बेहतर बनाने के साथ ही पाचन से जुड़ी समस्याओं को दूर कर सकता है। वहीं, एक अन्य शोध में मेथी के बीज युक्त टॉनिक को पाचन की समस्या कि लिए उपयोगी बताया गया है। ऐसे में कह सकते हैं कि मेथी दाने का पानी पीने के फायदे में पाचन तंत्र को दुरुस्त रखना भी शामिल है।

डायबीटीज मरीजों के लिए फायदेमंद

जिन लोगों को डायबीटीज की दिक्कत है उनके लिए तो मेथी मानो रामबाण की तरह है। इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है और टाइप 1 और टाइप 2 दोनों ही तरह के डायबीटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है। मेथी ब्लड में मौजूद ग्लूकोज के लेवल को कम करने में मदद करती है। साथ ही मेथी में अमीनो ऐसिड भी होता है जिसे ऐंटी-डायबीटिक प्रॉपर्टी माना जाता है जिससे इंसुलिन सेंसिटिविटी बढ़ती है और खून में मौजूद शुगर को तोड़ने में मदद मिलती है।

हृदय के लिए फायदेमंद

मेथी दाने का पानी पीने के फायदे में हृदय को स्वस्थ रखना भी शामिल है। एनसीबीआई की वेबसाइट पर पब्लिश एक वैज्ञानिक अध्ययन में साफ तौर से बताया गया है कि मेथी के बीज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को कम कर हृदय रोग से बचाव कर सकते हैं।