कोल्ड ब्रू आइस पॉपसिकल रेसिपी

अगर आपको कॉफ़ी का स्वाद पसंद है तो यह पॉपिकल्स आपके लिए एक ट्रिट है. बनाने में भी बेहद आसान है और आप इसे बहुत कम समय ख़र्च करके बना सकते हैं.

तैयारी का समय: 10 मिनट

बनाने का समय: 10 मिनट + जमाने का समय

सर्विंग: 6 पॉपसिकल्स

सामग्री

2½ कप कोल्ड ब्रू कॉफ़ी, अलग-अलग इस्तेमाल करने के लिए

1/3 कप शक्कर

½ ½ कप हाफ़ एंड हाफ़

विधि

मध्यम आंच पर एक छोटे सॉस पैन में, आधा कप कॉफ़ी और शक्कर को लगातार चलाते हुए तब तब उबालें, जब तक कि शक्कर अच्छी तरह से पिघल ना जाए. फिर पैन को आंच से हटा दें.

शेष दो कप कॉफ़ी को एक पिचर (या टोंटी लगे अन्य कंटेनर, जैसे तरल मापने वाले कप) में डालें. गर्म कॉफ़ी-शक्कर मिश्रण और हाफ़ एंड हाफ़ को उसमें डालें और मिलाने के लिए हिलाएं.

मिश्रण को पॉपसिकल्स मोल्ड्स में डालें, प्रत्येक को ऊपर से लगभग एक चौथाई इंच तक भरें. चाहें तो आप दो टीस्पून कॉफ़ी बीन्स डाल सकते और फिर स्टिक्स डालें.

इसे जमने के लिए कम से कम तीन घंटे तक फ्रीज़र में रखें और आप इसे फ्रीज़र में दो सप्ताह तक स्टोर भी कर सकते हैं.