कहवा बनाम. मसाला चाय - आपका परफेक्ट मैच कौन सा है

लाइफस्टाइल: कहवा की जड़ें कश्मीर में हैं, जबकि मसाला चाय भारत के विभिन्न हिस्सों में एक बहुत लोकप्रिय पेय है।

कहवा बनाम. मसाला चाय - आपका परफेक्ट मैच कौन सा है?

मानसून और चाय सबसे अच्छा संयोजन है जिसके बारे में कोई सोच सकता है। मानसून में एक गर्म कप चाय या कॉफी की आवश्यकता होती है। आपको अलग-अलग लोग अलग-अलग प्रकार की चाय का आनंद लेते हुए पाएंगे। यहां हम आपको कहवा और मसाला चाय के बीच बुनियादी अंतर बताते हैं।

मानसून और चाय साथ-साथ चलते हैं, और बाहर भारी बारिश के साथ, एक गर्म कप चाय के लिए हमारी लालसा पहले से कहीं अधिक तीव्र हो जाती है। पूर्णता से बनी चाय हमें अंदर से आराम देती है और लयबद्ध बारिश का और भी अधिक आनंद लेने में मदद करती है। लेकिन अगर आप गौर करें तो पाएंगे कि जब चाय की बात आती है तो लोगों की अपनी अलग-अलग प्राथमिकताएं होती हैं। जबकि कुछ को कड़क मसाला चाय पसंद है, दूसरों को दूध या चीनी के बिना फर्स्ट-फ्लश चाय पसंद है। फिर क्षेत्र और राज्य के अनुसार विकल्प हैं - हैदराबाद में, लोग ईरानी चाय के शौकीन हैं, जबकि कश्मीरी पूरे साल अपने कहवा का आनंद लेते हैं। इतनी विविधता के बीच, हमने अक्सर लोगों को कहवा और मसाला चाय, खासकर बिना दूध के बनी चाय, के बीच भ्रमित होते देखा है।

हालांकि हम इस बात से सहमत हैं कि आम मसालों का उपयोग आपको भ्रमित कर सकता है, लेकिन अगर आप ध्यान से देखें तो दोनों के बीच काफी अंतर हैं। आज, हम आपको इनमें से कुछ अंतरों के बारे में बताएंगे, जिससे आपका भ्रम हमेशा के लिए खत्म हो जाएगा। लेकिन उससे पहले, आइए दोनों पेय पदार्थों के बीच बुनियादी समानताएं जानें।

कश्मीरी कहवा और मसाला चाय के बीच क्या समानताएं हैं? कहवा की जड़ें कश्मीर में हैं, जबकि मसाला चाय भारत के विभिन्न हिस्सों में एक बहुत लोकप्रिय पेय है। यदि आप दोनों पेय पदार्थों को एक साथ आज़माएँगे, तो आपको दो प्रमुख समानताएँ नज़र आएंगी - मसालों और स्वास्थ्य लाभों के संदर्भ में।

समानता 1: मसाले, कहवा और मसाला चाय दोनों में दालचीनी और इलायची का भरपूर उपयोग होता है। दोनों व्यंजनों में, ये मसाले चाय में एक समृद्ध सुगंध और मीठा स्वाद जोड़ते हैं। समानता 2: स्वास्थ्य लाभदोनों पेय स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छे माने जाते हैं, व्यंजनों में स्वस्थ मसालों के उपयोग के लिए धन्यवाद। वे प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने, आपको गर्म रखने और कई मौसमी संक्रमणों को रोकने में मदद करते हैं। इसके अलावा, ये गर्म पेय एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं जो आंत को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करते हैं और आपके शरीर को सुचारू रूप से काम करने देते हैं।

कश्मीरी कहवा बनाम. मसाला चाय: जानें अंतर:1. चाय की पत्तियों का उपयोग: जबकि मसाला चाय आमतौर पर चाय पाउडर या सीटीसी चाय से बनाई जाती है, कहवा में क्रिस्टल-स्पष्ट रंग के लिए हरी चाय शामिल होती है। यह बाद वाले को प्रकृति में थोड़ा हल्का और स्वस्थ बनाता है।2. बनाने की प्रक्रिया: मसाला चाय दो प्रक्रियाओं का उपयोग करके तैयार की जाती है। आप या तो साबुत मसालों को पानी में उबालें और फिर उसमें चाय की पत्तियां डालें, या फिर चाय बनाएं और उसमें पिसा हुआ मसाला डालें। दूसरी ओर, कहवा (या केहवा) पारंपरिक रूप से समोवर में तैयार किया जाता है - एक अनोखा पीतल का बर्तन जिसमें एक केंद्रीय गुहा के रूप में चलने वाला "अग्नि कंटेनर" होता है। इससे चाय को हमेशा गर्म रहने में मदद मिलती है।3. सामग्री: जबकि दालचीनी और इलायची एक समान हैं, दोनों चाय विभिन्न अन्य सामग्रियों का उपयोग करती हैं जो उन्हें एक दूसरे से बहुत अलग बनाती हैं। जबकि चाय मसाला आमतौर पर दालचीनी, इलायची, तेज पत्ता, लौंग, जायफल, अदरक आदि के साथ तैयार किया जाता है, कहवा में सामान्य इलायची, दालचीनी और लौंग के अलावा केसर, बादाम और गुलाब की पंखुड़ियों का भरपूर उपयोग होता है।4. स्वाद: सीटीसी चाय के उपयोग के कारण, मसाला चाय अपने फैंसी समकक्षों की तुलना में अधिक मजबूत है। जबकि कहवा हल्का, सुगंधित है और हरी चाय के उपयोग के कारण आपको तुरंत गर्म करने में मदद करता है।