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कॉफी: क्या वाकई कॉफी की एक घूंट आपको तरोताजा कर देती है, जानिए सच्चाई
यहां तक कि मीठी कॉफी भी स्वास्थ्य लाभ से जुड़ी है।
मुंबई: आपने सुना होगा कि कॉफी पीना शरीर के लिए हानिकारक होता है. इस बीच, हाल के शोध से पता चला है कि कॉफी की खपत, यहां तक कि मीठी कॉफी भी स्वास्थ्य लाभ से जुड़ी है। लेकिन अन्य अध्ययन अधिक मिश्रित परिणाम दिखाते हैं।
कॉफी के स्वास्थ्य प्रभावों के बारे में लोगों की राय इतनी भिन्न क्यों है? विश्व स्तर पर हम प्रतिदिन लगभग दो अरब कप कॉफी का सेवन करते हैं। वह बहुत सारी कॉफी है, और बहुत से लोग जानना चाहते हैं कि वह कॉफी हमें जगाने के अलावा क्या कर रही है।
कॉफी केमिकल से बनती है
कॉफी एक जटिल तरल है जिसमें हजारों रसायन होते हैं, और कॉफी के संभावित स्वास्थ्य लाभ आमतौर पर इसमें शामिल अन्य रसायनों से जुड़े होते हैं। कॉफी में अक्सर पॉलीफेनोल्स सहित एंटीऑक्सीडेंट पर्याप्त मात्रा में पाए जाते हैं।
कॉफी के बारे में वैज्ञानिक क्या सोचते हैं?
जैसा कि वास्तविक रूप से आशा की जा सकती है, हम कॉफी पीने से खुद को नुकसान नहीं पहुंचा रहे हैं। फिर भी कॉफी आपके शरीर को उतना प्रभावित नहीं करती जितना कि डोनट्स, माइक्रोवेव पॉपकॉर्न और सिगार जैसी चीजें।
वैज्ञानिकों का कहना है कि हमें कॉफी पीना उतना ही पसंद है जितना कि वे इसका अध्ययन करना पसंद करते हैं। कॉफी पर केंद्रित लगभग 3.5 मिलियन वैज्ञानिक लेख हैं। इसलिए इस पर विवाद होना स्वाभाविक है।
Bhumika Sahu
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