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नारियल घरों में आमतौर पर इस्तेमाल की जाने वाली वस्तु है और इसे चटनी और मिठाई जैसे विभिन्न रूपों में खाया जाता है। यह अपने स्वास्थ्य लाभों के लिए भी जाना जाता है क्योंकि इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, सोडियम और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। जिस तरह से नारियल सेहत के लिए फायदेमंद होता है उसी तरह, नारियल का दूध भी अत्यधिक पौष्टिक होता है और विभिन्न रोगों को रोकने और उपचार करने में प्रभावी पाया गया है। अगर आप नारियल के दूध के फायदों के बारे में अधिक जानने में रुचि रखते हैं, तो आगे लेख पढ़ें।
नारियल दूध पीने के फायदे (Benefits of coconut milk in hindi)
हार्ट के लिए फायदेमंद (Beneficial for heart) - नारियल दूध का सेवन करने से ब्लड कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद मिलती है। हमारे शरीर में दो तरह के कोलेस्ट्रॉल पाया जाता है, एक है बैड कोलेस्ट्रॉल और दूसरा है गुड कोलेस्ट्रॉल, खराब खानपान के चलते कई बार गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ जाता है। ऐसे में अगर आप नारियल के दूध का सेवन करते हैं, तो गुड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद मिलती है। जो कि आपके दिल की सेहत के लिए लाभदायक होता है।
वजन कम करे (Weight loss) - वजन कम करने की कोशिश कर रहे हैं, तो नारियल का दूध आपके लिए फायदेमंद हो सकता है। क्योंकि इसमें किसी भी तरह का फैट मौजूद नहीं होता है जिससे आपका वजन बढ़े। इसलिए इसका सेवन किया जा सकता है।
डायबिटीज में फायदेमंद (Beneficial in diabetes) - मधुमेह में नारियल का दूध फायदेमंद होता है। दरअसल नारियल दूध में एंटीडायबिटिक गुण मौजूद होते हैं, बढ़े हुए ग्लूकोज और इंसुलिन के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा डायबिटीज के कारण क्षतिग्रस्त हुई पैंक्रियाज को भी ठीक करने में सहायक हो सकता है।
अल्सर में लाभदायक (Beneficial in ulcer) - नारियल के दूध का अल्सर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है इस दावे का समर्थन करने के लिए एनसीबीआई की वेबसाइट पर एक अध्ययन उपलब्ध है। पशु अध्ययनों से पता चला है कि प्रतिदिन दो मिलीलीटर नारियल के दूध का सेवन नारियल पानी की तुलना में अल्सर के आकार को 54 प्रतिशत तक कम कर सकता है। हालांकि, अल्सर के लिए नारियल के दूध के संभावित लाभों को पूरी तरह से समझने के लिए मनुष्यों पर और शोध आवश्यक है।
त्वचा के लिए भी लाभदायक (Beneficial for skin) - नारियल का दूध त्वचा के लिए भी लाभदायक होता है। इसके सेवन से त्वचा को हाइड्रेट रखने में मदद मिलती है। साथ ही इसके सेवन से त्वचा में शाइन आती है। इसलिए गाय के दूध की जगह नारियल के दूध का सेवन रोजाना कर सकते हैं।
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Apurva Srivastav
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