नारियल के लड्डू स्वाद के साथ-साथ सेहत, रेसिपी का भी रखते हैं पूरा ख्याल

नारियल को पोषक तत्वों का खजाना माना जाता है. साथ ही यह एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है। इसके सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता तेजी से बढ़ती है। यह वजन नियंत्रित करने के साथ-साथ अन्य बीमारियों से भी बचाता है। इसका सेवन गर्भवती महिलाओं के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है। हालाँकि इसे कच्चा, चटनी या अन्य चीजों के साथ मिलाकर खाया जा सकता है, लेकिन नारियल के लड्डू टू इन वन के रूप में काम करेंगे। इन्हें आप रोजाना खा सकते हैं यानी ये स्वाद के साथ-साथ आपकी सेहत का भी ख्याल रखेंगे. इन्हें घर पर बनाना भी काफी आसान है.

सामग्री

नारियल - 1.5 कप (कद्दूकस किया हुआ)

घी - 1 चम्मच

दूध - 1 कप

खोया - 2 बड़े चम्मच

सूखे मेवे (गार्निश के लिए)

कसा हुआ नारियल (गार्निश के लिए)

व्यंजन विधि:

- एक पैन में घी गर्म करें और सूखे मेवों को भूनकर अलग निकाल लें.

- इसके बाद उसी पैन में धीमी आंच पर नारियल भून लें.

- अब इसमें दूध और खोया डालें और लगातार चलाते हुए पकाएं.

- इसे तब तक पकाएं जब तक यह पैन के किनारे न छोड़ दे.

- अब इसमें भुने हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर मिलाएं.

- तैयार मिश्रण को एक प्लेट में निकाल लें और हल्का ठंडा कर लें.

- अब अपने हाथों पर थोड़ा सा घी लगाएं.

- फिर मिश्रण को थोड़ा-थोड़ा करके लें और लड्डू बना लें.

- इसे कद्दूकस किए हुए नारियल के साथ रोल करें और सूखे मेवों से सजाकर सर्व करें.