नारियल के स्वाद वाली आलू वड़ी रेसिपी

नारियल के स्वाद वाली आलू वड़ी एक आसान स्नैक रेसिपी है। हरी चटनी और गरम चाय/कॉफी के साथ सर्व की जाने वाली यह स्नैक रेसिपी सभी आयु वर्ग के लोगों को पसंद आती है।

100 ग्राम बेसन

2 चम्मच धनिया पाउडर

4 चुटकी नमक

1/2 कप नारियल का दूध

1 टुकड़ा दालचीनी

7 आलू के पत्ते

2 चम्मच मिर्च पाउडर

2 चम्मच इमली की चटनी

4 चम्मच रिफाइंड तेल

2 लौंग

3 चुटकी काली मिर्च

चरण 1

सभी सामग्री को एक साथ मिलाएँ - बेसन, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और इमली की चटनी।

चरण 2

इसे पत्तों पर डालें और रोल करें।

चरण 3

पैन में तेल गरम करें। इसमें लौंग, दालचीनी, काली मिर्च डालें।

चरण 4

आलू रोल को काटकर पैन में डालें और इसके ऊपर नारियल का दूध डालें। धीमी आंच पर 20-25 मिनट तक रखें।

चरण 5

इसे तब तक उबालें जब तक दूध सूख न जाए।

स्टेप 6

इसे कद्दूकस किए हुए नारियल और बारीक कटी धनिया पत्ती के साथ परोसें।