नारियल क्रेप्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : क्रेप्स हमेशा एक बेहतरीन नाश्ता व्यंजन होते हैं। नारियल के बेहतरीन मिश्रण के साथ, यह गोवा की रेसिपी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट दोनों है। ये क्रेप्स मैदा, अंडे, चीनी और दूध जैसी सरल सामग्री से तैयार किए जाते हैं, जिसमें कसा हुआ नारियल और गुड़ की शानदार मीठी फिलिंग होती है। यह संयोजन पिकनिक और रोड ट्रिप के दौरान भी एक बेहतरीन ट्रीट बन जाता है। इनमें सोडियम भी कम होता है और यह दिन की स्वस्थ शुरुआत प्रदान करते हैं। फलों और सिरप के साथ परोसे जाने पर यह रेसिपी बच्चों को भी बहुत पसंद आएगी। बनाने में बहुत आसान, आपको यह रेसिपी आजमानी चाहिए और इन स्वादिष्ट क्रेप्स का आनंद लेना चाहिए।

2 1/2 कप मैदा

1/2 चम्मच नमक

2 चम्मच दानेदार चीनी

4 चम्मच घी

2 चुटकी बेकिंग पाउडर

2 अंडे

2 कप दूध

चरण 1

इस बेहतरीन नाश्ते के व्यंजन को बनाने के लिए, एक कटोरे में मैदा, बेकिंग पाउडर और नमक को छानकर मिला लें।

चरण 2

अंडों को दूसरे कटोरे में तोड़ें और उन्हें चीनी के साथ तब तक फेंटें जब तक कि वे फूल न जाएं। फिर, इस मिश्रण में दूध डालें।

चरण 3

अंडे और दूध के मिश्रण को धीरे-धीरे आटे में डालें ताकि गांठें न बनें।

चरण 4

इसे तब तक अच्छी तरह से फेंटें जब तक यह चिकना घोल न बन जाए। एक बार जब यह बन जाए, तो इसे लगभग 15 मिनट के लिए अलग रख दें।

चरण 5

अब, मध्यम आँच पर 6 इंच का फ्राइंग पैन रखें और इसे हल्के से घी से चिकना करें।

चरण 6

क्रेप्स बनाने के लिए, इसमें लगभग 2 बड़े चम्मच घोल डालें और पैन को इस तरह झुकाएँ कि पूरे बेस पर एक पतली परत बन जाए। पैन को ढक दें और इसे एक मिनट के लिए पकाएँ।

चरण 7

क्रेप को हटाएँ और एक तरफ रख दें। जब तक सारा घोल खत्म न हो जाए, तब तक और क्रेप्स बनाने के लिए इस प्रक्रिया को दोहराएँ।

चरण 8

भरने की प्रक्रिया पर आगे बढ़ते हुए, मध्यम आँच पर एक पैन रखें। इसमें नारियल और गुड़ डालें और थोड़ा पकाएँ। एक बार हो जाने पर, आँच से उतार लें और इस मिश्रण को ठंडा होने दें।

चरण 9

अंत में, एक क्रेप लें और उस पर थोड़ा सा भरावन रखें और इसे धीरे से रोल करें। सभी क्रेप्स के साथ यही प्रक्रिया दोहराएँ।

चरण 10

इन नारियल क्रेप्स को नारियल या फलों और सिरप से सजाकर परोसें।