Coconut चिक्की रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : लड्डू, खीर और बर्फी के साथ-साथ भारत में त्योहारों के मौसम में चिक्की भी बहुत ज़रूरी होती है। भारत में कई तरह की स्वादिष्ट चिक्की बनाई जाती हैं और नारियल की चिक्की उनमें से एक है। आसानी से बनने वाले इस स्नैक का मज़ा आप अपने खाने को पूरा करने के लिए मिठाई के तौर पर भी ले सकते हैं। यह स्वादिष्ट चिक्की ब्राउन शुगर, चीनी, नारियल और घी जैसी साधारण सामग्री से बनाई जा सकती है। यह स्वादिष्ट रेसिपी पॉट लक, रोड ट्रिप और पिकनिक के दौरान परोसी जा सकती है। इस चिक्की रेसिपी का मज़ा साल भर हर मौसम में लें।

200 ग्राम नारियल

70 ग्राम चीनी

1 बड़ा चम्मच घी

80 ग्राम ब्राउन शुगर

चरण 1

सबसे पहले एक सॉसपैन लें और उसे मध्यम आँच पर रखें। पैन में घी डालें और उसे गर्म करें। घी को पिघलने दें, फिर उसमें कसा हुआ नारियल डालें।

चरण 2

दूसरा पैन लें और उसमें ब्राउन शुगर, चीनी और पानी डालें। मिश्रण को उबलने दें। जब मिश्रण काफ़ी सख्त हो जाए, तो मिश्रण में नारियल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

स्टेप 3

एक प्लेट लें और उस पर तेल लगाकर चिकना कर लें, मिश्रण को प्लेट पर फैलाकर बराबर टुकड़ों में काट लें। चिक्की को ठंडा होने दें।