क्लासिक कोल्ड कॉफी गर्मियों के लिए परफेक्ट: घर पर कैफे-स्टाइल ड्रिंक बनाने का स्टेप-बाय-स्टेप गाइड

अगर गर्मी के मौसम में आराम एक गिलास में मिलता, तो वह ठंडी कॉफी होती। ठंडा दूध, जिसमें परफेक्ट रोस्ट, थोड़ी सी चीनी और ऊपर से बर्फ के टुकड़े और चॉकलेट सॉस मिला हो, गर्मी से राहत दिलाने के लिए एकदम सही है। हालांकि, ज़्यादातर लोगों के लिए, आराम की कीमत चुकानी पड़ती है और पास के कैफे तक जाने में समय लगता है। हालांकि, एक परफेक्ट गिलास कोल्ड कॉफी घर पर आसानी से मिल सकती है, और इसके लिए आपकी जेब पर ज़्यादा बोझ नहीं पड़ेगा।

कोल्ड कॉफी के लिए ज़रूरी चीज़ें

2 चम्मच इंस्टेंट कॉफी

2 बड़े चम्मच चीनी

2 बड़े चम्मच गर्म पानी

2 कप ठंडा दूध

1 कप बर्फ के टुकड़े

1 स्कूप वनीला आइसक्रीम (ऑप्शनल)

गार्निश के लिए चॉकलेट सिरप या कोको पाउडर

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घर पर कोल्ड कॉफी कैसे बनाएं?

मिक्स तैयार करें

एक कटोरे या ब्लेंडर जार में इंस्टेंट कॉफी, चीनी और गर्म पानी लें। मिक्सचर को 1-2 मिनट तक ब्लेंड या फेंटें जब तक कि यह हल्का झागदार न हो जाए। यह स्टेप कैफ़े-स्टाइल टेक्सचर बनाने में मदद करता है।

दूध और बर्फ़ डालें

ठंडा दूध और बर्फ़ के टुकड़े ब्लेंडर में डालें। अगर आपको क्रीमी और गाढ़ा टेक्सचर पसंद है, तो एक स्कूप वनीला आइसक्रीम डालें।

ब्लेंड करें

सब कुछ लगभग 30-40 सेकंड तक ब्लेंड करें जब तक कि कॉफ़ी स्मूद और झागदार न हो जाए। आप जितना ज़्यादा ब्लेंड करेंगे, कोल्ड कॉफ़ी उतनी ही ज़्यादा झागदार बनेगी।

ग्लास को सजाएँ

कैफ़े जैसा दिखाने के लिए एक लंबे गिलास में चॉकलेट सिरप डालें। तैयार कोल्ड कॉफ़ी को ध्यान से डालें।

ठंडा परोसें

अगर चाहें तो इसके ऊपर थोड़ा कोको पाउडर, चॉकलेट शेविंग्स या व्हीप्ड क्रीम डालें। ठंडा परोसें और अपनी रिफ्रेशिंग होममेड कोल्ड कॉफ़ी का मज़ा लें।

बोनस टिप:

सबसे अच्छे फ़्लेवर और टेक्सचर के लिए हमेशा ठंडा दूध इस्तेमाल करें। रेगुलर बर्फ़ के बजाय कॉफ़ी आइस क्यूब्स डालने से ड्रिंक पानी जैसा नहीं होगा। अगर आपको स्ट्रॉन्ग कॉफ़ी पसंद है, तो कॉफ़ी की क्वांटिटी थोड़ी बढ़ा दें।