दालचीनी किशमिश ब्रेड रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : दालचीनी किशमिश ब्रेड एक स्वादिष्ट ब्रेड रेसिपी है जो चाय या कॉफी के एक गर्म कप के साथ बहुत स्वादिष्ट लगेगी। दालचीनी, अंडे, मक्खन, सूखा खमीर, किशमिश और दूध पाउडर की अच्छाई से बनी यह स्वादिष्ट रेसिपी आपके दोस्तों और परिवार को बहुत पसंद आएगी। ब्रेड में किशमिश की स्वादिष्ट फिलिंग इसे और भी स्वादिष्ट बनाती है। इस अमेरिकी रेसिपी की बहुमुखी प्रतिभा आपको इसे जिस तरह से चाहें परोसने की अनुमति देती है; इसे टोस्ट करने से लेकर डीप फ्राई करने तक, यह डिश आपको बहुत सारे विकल्प देगी। इस स्वादिष्ट रेसिपी को गर्म सूप के साथ परोसें और अपने खाने के लाजवाब स्वाद का आनंद लें।

3 कप मैदा

2 अंडा

4 चम्मच नमक

3 कप पानी

4 चम्मच चीनी

3 चम्मच सूखा खमीर

1/2 कप दूध पाउडर

1 कप किशमिश

4 चम्मच मक्खन

1/2 कप चीनी

4 चम्मच पिसी हुई दालचीनी

चरण 1

इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले ब्रेड लोफ पैन पर मक्खन लगाकर उसे चिकना करें। एक कटोरे में चीनी और पिसी हुई दालचीनी डालें, उन्हें अच्छी तरह मिलाएँ और ज़रूरत पड़ने तक अलग रख दें।

चरण 2

एक और कटोरा लें, उसमें सूखा खमीर पाउडर, एक चम्मच चीनी और उसके बाद गुनगुना पानी डालें। मिश्रण को 5 से 6 मिनट तक ऐसे ही रहने दें, जब तक कि उसमें बुलबुले न आ जाएँ। इस मिश्रण को अंडे, दूध पाउडर, मैदा और नमक के साथ एक कटोरे में डालें। सभी सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ और उन्हें नरम बनावट वाला आटा गूंथ लें। आटे को एक कटोरे में डालें, उस पर मक्खन लगाएँ।

चरण 3

अपने आटे को भिगोए हुए कपड़े के टुकड़े से ढँक दें और इसे कम से कम 3 से 4 घंटे तक गर्म तापमान में या जब तक आटा पर्याप्त गाढ़ा न हो जाए, तब तक आराम दें।

चरण 4

अब आटे को आयताकार आकार में चपटा करें, सुनिश्चित करें कि आटे का आकार आपके ब्रेड लोफ पैन के आकार के समान हो। एक बार हो जाने पर आटे पर पिघला हुआ मक्खन फैलाएँ और उसके बाद किशमिश और दालचीनी-चीनी का मिश्रण डालें (चरण 1 देखें)। आटे को मोड़ें और ब्रेड लोफ पैन में डालें। आटे को तब तक भिगोए हुए कपड़े से ढँक दें, जब तक कि आटा मूल आकार से दोगुना न हो जाए।

चरण 5

एक कटोरे में मक्खन और दूध मिलाएँ, इसे एक तरफ़ रख दें। अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम करें, एक साफ ब्रश का उपयोग करके आटे पर दूध-मिश्रण फैलाएँ और इसे 40 मिनट तक या सुनहरा भूरा क्रस्ट बनने तक बेक करें। एक बार जब ब्रेड तैयार हो जाए तो उसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और परोसें।