दालचीनी बादाम टार्ट रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : नमकीन बिस्किट क्रम्बल के साथ कुरकुरे बादाम के गुच्छे और स्वादिष्ट टॉफी सॉस का एक बेहतरीन संयोजन, यह मिठाई निश्चित रूप से आपकी सभी इंद्रियों को प्रसन्न करेगी और रक्षाबंधन के लिए एक बेहतरीन उपहार होगी। बादाम दालचीनी टार्ट को आसानी से घर पर ही आसानी से उपलब्ध सामग्री से बनाया जा सकता है। यह स्वादिष्ट मिठाई बादाम के सभी प्रेमियों के लिए एक आदर्श नुस्खा है। हालाँकि यह मिठाई निश्चित रूप से फैंसी है, लेकिन शुक्र है कि इस टार्ट को पकाने में सिर्फ़ 15 मिनट लगते हैं, इसलिए, आपको रसोई में घंटों बिताने की ज़रूरत नहीं है। कुछ सरल सामग्रियों से यह टार्ट बहुत जल्दी बन जाता है और स्वाद में भी लाजवाब होता है। तो चलिए, इसे आज़माएँ! (रेसिपी: मनीष मेहरोत्रा)

1 कप बादाम के टुकड़े

2 ग्राम दालचीनी

200 ग्राम ताजा क्रीम

150 ग्राम मोनाको बिस्किट

200 ग्राम पाउडर चीनी

60 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन

चरण 1 बादाम के टुकड़े भून लें

बादाम के टुकड़े को पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 4 मिनट या सुनहरा होने तक भून लें।

चरण 2 टॉफी सॉस बनाएं

टॉफी सॉस के लिए, चीनी को कैरमेलाइज़ करें, 40 ग्राम मक्खन और फिर क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।

चरण 3 बिस्किट क्रम्बल तैयार करें

मोनाको क्रम्बल के लिए, बिस्किट को क्रश करें और उसमें 20 ग्राम मक्खन मिलाएँ। इस मिश्रण को 6 इंच के सांचे में फैलाएँ और 160 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट तक बेक करें।

चरण 4 टार्ट मिक्स को सांचे में रखें

एक कटोरे में भुने हुए बादाम के टुकड़े और टॉफी सॉस मिलाएँ और इस मिश्रण को सांचे में बिस्किट क्रम्बल के ऊपर डालें।

चरण 5 15 मिनट तक बेक करें

मोल्ड में सेट किए गए मिश्रण को 180 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में 15 मिनट तक बेक करें। तैयार होने पर सर्व करें और टार्ट को मोल्ड से बाहर निकालें। वेनिला बीन आइसक्रीम के साथ सर्व करें