बिहारी स्टाइल में बनाये चटनी

बनाने की सामग्री

2 टमाटर

2-3 हरी मिर्च

2 साबुत लहसुन

1 हरा धनिया पत्ती

1/2 टी स्पून नमक

1 प्याज़, बारीक कटा हुआ

1/2 टी स्पून भुना हुआ जीरा पाउडर

बनाने की विधि

सबसे पहले तो गैस पर कढ़ाई चढ़ाकर टमाटर लहसुन और मिर्च को अच्छी तरह सेक ले फिर इसे एक अलग प्लेट में निकाल ले अब फिर इन सभी के सबसे ऊपरी वाले छिलके उतारकर एक ओखली में लहसुन की कलियां हरी मिर्च को एक साथ डालकर अच्छी तरह से मैश कर ले और तब फिर इसमें हरा धनिया डालकर इसे भी अच्छी तरह से मैश कर ले।

अब फिर अंत में टमाटर को डालें और इसे अच्छी तरह से दरदरा यानी पेस्ट बना ले साथ ही नमक प्याज लाल मिर्च पाउडर और भुना हुआ जीरा डालकर इसे अच्छी तरह से मिला ले आपकी बिहारी स्टाइल वाली टमाटर की चटनी बनकर तैयार है मजे से सर्व करें।