चॉकलेट अखरोट कुकीज़ रेसिपी

दुनिया में सबसे अच्छी चीज़ है ताज़ी बेक की गई कुकीज़ की एक जोड़ी! अगर आप जन्मदिन की पार्टी की योजना बना रहे हैं या दोस्तों और परिवार के साथ पार्टी कर रहे हैं, तो यह हर अवसर के लिए एकदम सही मिठाई है। चॉकलेट वॉलनट कुकीज़ की इस स्वादिष्ट रेसिपी से अपने मीठे-दांत को संतुष्ट करें जो आपके मुँह में पिघल जाएगी। इस स्वादिष्ट व्यंजन का मज़ा बच्चे और बड़े दोनों ही ले सकते हैं। बनाने में बेहद आसान और डार्क चॉकलेट और अखरोट के गुणों से भरपूर, आप इस स्वादिष्ट व्यंजन को बिल्कुल भी मिस नहीं करना चाहेंगे। इसे लंबे समय तक स्टोर भी किया जा सकता है। तो, अपना ओवन मिटन बाहर निकालें और बेक करना शुरू करें!

1/3 कप डार्क चॉकलेट

1/2 कप मार्जरीन

1/4 कप दानेदार चीनी

2 अंडे की सफ़ेदी

1 कप मैदा

1/2 कप गेहूं का आटा

1/3 कप अखरोट

3/4 कप ब्राउन शुगर

1 अंडा

1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

1/2 चम्मच बेकिंग सोडा

1 चुटकी नमकचरण 1

इस स्वादिष्ट रेसिपी को बनाने के लिए, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। एक बेकिंग ट्रे लें, उस पर चर्मपत्र कागज़ बिछाएँ और उस पर मक्खन या कुकिंग स्प्रे लगाएँ। फिर, एक छोटे कटोरे में, कुछ डार्क चॉकलेट काटें और बाद में इस्तेमाल के लिए अलग रख दें।

चरण 2

अब, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें मार्जरीन, ब्राउन शुगर और दानेदार चीनी डालें। मिश्रण को तब तक फेंटें जब तक यह हल्का और फूला हुआ न हो जाए। फिर, कटोरे में अंडा, अंडे का सफेद भाग और वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें और अच्छी तरह फेंटें। एक अलग कटोरे में, मैदा, गेहूं का आटा, बेकिंग सोडा और नमक छान लें।

चरण 3

अब, दोनों कटोरों की सामग्री को अच्छी तरह मिलाएँ और चिकना आटा बनाने के लिए मोड़ें। फिर कटी हुई डार्क चॉकलेट और अखरोट लें और इसे कटोरे में डालें। (नोट: अगर कुकी आटा पतला है, तो थोड़ा आटा डालें और अगर यह बहुत ज़्यादा भुरभुरा है, तो इसे सही स्थिरता में लाने के लिए पानी डालें।)

चरण 4

जब आटा तैयार हो जाए, तो इसे रोल करें और छोटी-छोटी बॉल्स बनाने के लिए विभाजित करें। इन बॉल्स को चर्मपत्र कागज़ पर बराबर दूरी पर रखें। अब गीली उंगलियों का उपयोग करके, बॉल्स को धीरे से दबाएं ताकि यह थोड़ा फैल जाए।

चरण 5

बेकिंग ट्रे को पहले से गरम ओवन में रखें और 10-15 मिनट तक बेक करें या जब तक कुकीज़ का निचला भाग सुनहरा भूरा न हो जाए। जब ​​कुकीज़ पूरी तरह से पक जाएँ, तो उन्हें 5-10 मिनट के लिए कूलिंग रैक पर रख दें।

चरण 6

स्वादिष्ट कुकीज़ परोसें, या बाद में उपयोग के लिए एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।