चॉकलेट स्लाइम टार्ट रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 200 ग्राम ओरियो कुकीज़

50 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन, पिघला हुआ

स्लाइम के लिए

2 x 150 ग्राम पॉट रेडी-टू-ईट कस्टर्ड

1 चम्मच ग्रीन जेल फ़ूड कलर

1 चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट

चॉकलेट टॉपिंग के लिए

100 ग्राम डार्क चॉकलेट, कटी हुई

100 ग्राम मिल्क चॉकलेट, कटी हुई

175 मिली डबल क्रीम

40 ग्राम अनसाल्टेड मक्खन

सजाने के लिए

50 ग्राम व्हाइट चॉकलेट, पिघली हुईबिस्किट को फ़ूड प्रोसेसर में डालें, टुकड़ों में पीस लें, फिर मक्खन मिलाएँ। ढीले तले वाले 23 सेमी टार्ट टिन के बेस और किनारों पर मजबूती से दबाएँ। जब तक आप 'स्लाइम' बना रहे हों, तब तक फ़्रीज़र में रखें।

कस्टर्ड को फ़ूड कलर और वेनिला के साथ मिलाएँ। इसे ठंडे बेस पर डालें और कम से कम 40 मिनट या जमने तक फ़्रीज़र में वापस रख दें।

इस बीच, डार्क और मिल्क चॉकलेट को एक कटोरे में डालें। धीमी आँच पर एक पैन में क्रीम और मक्खन गरम करें। जब मक्खन पिघल जाए, तो उसे आंच से उतार लें और चॉकलेट के ऊपर डालें, पिघलने तक हिलाते रहें। 5 मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर जमे हुए स्लाइम बेस पर डालें। इस बीच, पिघली हुई सफेद चॉकलेट को पाइपिंग बैग में डालें और टार्ट के ऊपर एक सर्पिल पाइप करें। एक कॉकटेल स्टिक को नियमित अंतराल पर सर्पिल के माध्यम से खींचें ताकि एक जाल बन जाए।