Chocolate and Strawberries Dessert: चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी से बनाएं स्पेशल डेजर्ट

Chocolate and Strawberries Dessert: यहाँ हम आपको चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी से बनने वाली डेजर्ट्स की रेसिपीज बता रहे हैं, जिससे आप इसकी मिठास से अपने रिश्ते को और भी मजबूत बना सकती हैं।

चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पुडिंग

सामग्री

10 – 20 स्ट्रॉबेरी

1 बड़ा चम्मच चिया सीड्स

1 चम्मच शहद

100 ग्राम डार्क चॉकलेट

80 ग्राम मेलटेड चॉकलेट

एक कप दूध

बनाने की विधि

चॉकलेट स्ट्रॉबेरी पुडिंग बनाने के लिए सबसे पहले स्ट्रॉबेरी का जैम तैयार करें। इसके लिए स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर एक पैन में पानी गर्म करें और एक उबाल आ जाने के बाद इसमें कटी हुई स्ट्रॉबेरी को डाल दें और इसे अच्छे से उबलने दें। इसके बाद इसमें चिया सीड्स डालें और इसे 2 मिनट तक अच्छी तरह से पकाएं। फिर आंच बंद करके इसे थोड़ा ठंडा होने दें और अब इसमें शहद डालकर मिलाएं। फिर इसे कुछ देर के लिए छोड़ दें।

अब चॉकलेट गनाचे बनाने के लिए चॉकलेट को गर्म दूध के साथ मिलाएं और इसे तब तक अच्छी तरह से मिलाते रहें, जब तक कि यह गाढ़ा ना हो जाए, ध्यान रखें कि इसमें लम्प्स ना पड़े। जब यह गाढ़ा हो जाए तो इसे एक छोटे कंटेनर में निकाल लें और 10 मिनट के लिए इसे सेट होने के लिए फ्रिज में रख दें। 10 मिनट के बाद फ्रिज से निकालें और अब इसके ऊपर तैयार स्ट्रॉबेरी चिया जैम की एक लेयर लगाएं और फिर इसके ऊपर पिघली हुई चॉकलेट अच्छी तरह से डालें। अब इसे 20 मिनट के लिए फिर से फ्रिज में सेट होने के लिए रख दें। जब आप इस पुडिंग को सर्व करें तो हमेशा इसे शॉट्स ग्लास में भी सर्व करें, इससे पुडिंग टेस्टी दिखता है और हर किसी का मन खाने के लिए करता है।

चॉकलेट स्ट्रॉबेरी कप डिजर्ट

सामग्री

1 बड़ा डार्क चॉकलेट

1 बड़ा व्हाइट चॉकलेट

1 कटोरी मलाई

1 कप क्रीम

10-12 स्ट्रॉबेरी

बनाने की विधि

सबसे पहले डार्क चॉकलेट और व्हाइट चॉकलेट को अच्छे से क्रश कर लें, अब एक पैन में चॉकलेट को अच्छे पिघलाएं, इसमें थोड़ी दूध की मलाई डालें और इसे हिलाएं। इसे तब तक हिलाते रहें तब तक कि यह अच्छी तरह से पिघल ना जाए। अब एक पैन में क्रीम गर्म करें और उसमें क्रश की हुई व्हाइट चॉकलेट को डालें। इसे अच्छी तरह से मिलाते हुए पिघलाने की कोशिश करें। जब यह अच्छी तरह से पिघल जाए तो गैस बंद कर दें। अब ताजे स्ट्रॉबेरी को धो कर इसे स्लाइस में काट लें और एक कप में रखें, अब उसमें तैयार चॉकलेट क्रीम डालें, फिर इसके ऊपर व्हाइट चॉकलेट क्रीम डालें और ऊपर से भी कुछ और स्ट्रॉबेरी स्लाइस से सजाएं। देखिए कैसे मिनटों में तैयार है आपका चॉकलेट स्ट्रॉबेरी कप डिज़र्ट, जो आपके वैलेंटाइन डे को रोमांटिक बनाने के लिए परफेक्ट डेजर्ट है।