चॉकलेट और हेज़लनट मूस रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : चॉकलेट हर किसी की पसंदीदा मानी जाती है और इसका इस्तेमाल कई तरह के व्यंजन बनाने में किया जाता है। यह आपके मूड को बेहतर बनाने और आपको खुश करने के लिए जानी जाती है। जब भी आपको मीठा खाने की इच्छा हो, तो आप आसानी से चॉकलेट खा सकते हैं और यह आपकी सहज इच्छा को पूरा करेगी। आप चॉकलेट का मज़ा ऐसे ही ले सकते हैं और इसे मिठाई में भी इस्तेमाल कर सकते हैं। हमारा दिमाग एक बहुत ही जटिल अंग है और यह सभी तरह की यादों को स्टोर कर सकता है। स्वाद एक ऐसी याद है जो आपको किसी खास तरह का खाना खाने में मदद करती है, जिसका मतलब है कि आपका दिमाग कई तरह के स्वादों की यादों को स्टोर कर सकता है। नमकीन से लेकर खट्टे और मीठे तक, कई तरह के स्वाद हैं जिन्हें आपकी स्वाद कलिकाएँ परखती हैं। यहाँ एक मिठाई की रेसिपी दी गई है, जिससे आप एक ही समय में मीठे और कड़वे स्वाद को अच्छी तरह समझ सकते हैं क्योंकि हमने इसमें चॉकलेट का इस्तेमाल किया है। चॉकलेट और हेज़लनट मूस एक ऐसी मिठाई रेसिपी है जिसे आप घर पर आसानी से बना सकते हैं और यह आपकी चॉकलेट की लालसा को पूरा करने में आपकी मदद करेगी। यह जल्दी और आसानी से बन जाती है और किसी भी खास खाने के बाद बहुत पसंद की जा सकती है। डार्क चॉकलेट, फ्रेश क्रीम और हेज़लनट से बनी यह मिठाई किटी पार्टी, हाउस-वार्मिंग पार्टी, जन्मदिन और खास मौकों पर बनाई जा सकती है। इसे ऐसे मौकों पर भी बनाया जा सकता है जब आपके घर पर अचानक मेहमान आ जाएं, क्योंकि इसे बनाने में सिर्फ़ 50 मिनट लगते हैं। इस मिठाई की रेसिपी में और भी स्वाद जोड़ने के लिए आप इसे कई फलों से सजा सकते हैं जैसे: कीवी, स्ट्रॉबेरी और अनानास। साथ ही, आप अपनी पसंद के हिसाब से कुछ ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते हैं और इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए इसमें व्हीप्ड क्रीम भी डाल सकते हैं। आप इस स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी में अलग-अलग सामग्री डालकर इसे अपना अलग अंदाज़ भी दे सकते हैं। तो अपने परिवार और दोस्तों के साथ प्यार के प्रतीक के तौर पर घर पर इस मूस रेसिपी को आज़माएँ।

80 ग्राम डार्क चॉकलेट

ज़रूरत के हिसाब से स्पॉन्ज केक

40 ग्राम फ्रेश क्रीम

40 ग्राम व्हीप्ड क्रीम

चरण 1

इस स्वादिष्ट मिठाई की रेसिपी को बनाने के लिए, डार्क चॉकलेट को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें और इसे डबल बॉयलर में डाल दें। अगर आपके पास डबल बॉयलर नहीं है, तो मध्यम आंच पर गहरे तले वाला पैन रखें और उसमें पानी उबालें। उबलने के बाद, इस पर एक कांच का कटोरा रखें और पिघलने के लिए इसमें डार्क चॉकलेट डालें। (टिप: सुनिश्चित करें कि आप बीच-बीच में हिलाते रहें ताकि चॉकलेट जले नहीं।)

चरण 2

चॉकलेट पिघलने के बाद, इसमें व्हीप्ड क्रीम के साथ फ्रेश क्रीम डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। जब यह अच्छी तरह मिल जाए, तो आंच बंद कर दें और कांच का कटोरा नीचे रख दें।

चरण 3

इसके बाद, मूस मोल्ड या कंटेनर लें जिसमें आप मिश्रण डाल सकें। मूस के लिए बेस के रूप में केक स्पॉन्ज का उपयोग करें। अगर आपके पास केक स्पॉन्ज नहीं है, तो मोल्ड को लाइन करने के लिए कुकी क्रम्ब्स का उपयोग करें।

चरण 4

अब, चॉकलेट मिश्रण को मनचाहे कंटेनर या मोल्ड में डालें और अच्छी तरह फैलाएँ। इन मोल्ड्स को एक ट्रे में रखें और मिश्रण को 30-40 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में ठंडा होने दें, जब तक कि यह जम न जाए।

चरण 5

इस बीच, हेज़लनट स्प्रेड लें और इसे ग्लेज़ के लिए माइक्रोवेव में 1 मिनट तक गर्म करें। जब मूस सेट हो जाए, तो इसे मोल्ड से निकालें और हेज़लनट स्प्रेड से इसे ग्लेज़ करें।