Chivda Recipes for Weight Loss: अक्सर शाम को चाय के साथ कुछ हल्का- फुल्का स्नैक्स खाने का मन करता है। लेकिन भूख लगने की वजह से हम लोग अक्सर जंकफूड खा लेते है, जो शरीर के लिए अनहेल्दी होता है। ये सभी चीजों के सेवन से वजन भी बढ़ने लगता है। ऐसे में आज हम चिवड़ा से बने स्नैक्स रेसिपी के बारे में बात करने वाले है। आपको चिवड़ा की स्वादिष्ट रेसिपी बनाने के बारे में बताने वाले है।
मसालेदार कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा Spicy Cornflakes Chivda
सामग्री Ingredients
2 कप बिना चीनी वाले कॉर्नफ्लेक्स
2 कप पोहा
आधा कप मूंगफली
आधा कप काजू
आधा कप भुनी हुई चना दाल
2 चम्मच तेल
1 चम्मच सरसों के बीज
8-10 करी पत्ते
2 सूखी लाल मिर्च
आधा चम्मच हल्दी पाउडर
आधा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
स्वादानुसार नमक
विधि Method
मसालेदार कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा बनाने के लिए सबसे पहले पैन में डालकर चिवड़ा को भून लें।
अब एक पैन में तेल गर्म कर लें। फिर इसमें सरसों के बीज, सूखी लाल मिर्च और करी पत्ता डालकर चटका लें।
इसके बाद इसमें मूंगफली, चना दाल और काजू डालकर भून लें।
कुछ देर के बाद इसमें हल्दी पाउडर, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें।
अब इसमें बिना चीनी वाले कॉर्नफ्लेक्स को भी डालकर अच्छे से फ्राई कर लें।
कुछ देर के बाद इसमें भूने हुए चिवड़ा डालकर मिलाएं।
10 मिनट के बाद गैस बंद कर दें।
तैयार है मसालेदार कॉर्नफ्लेक्स चिवड़ा। इसे आप शाम को चाय या कॉफी के साथ सर्व कर सकते है।
मखाना चिवड़ा Makhana Chivda
सामग्री Ingredients
2 कप मखाना
2 कप चिड़वा
आधा कप मूंगफली
2 चम्मच तेल
आधा चम्मच जीरा
आधा चम्मच हल्दी पाउडर
आधा चम्मच चाट मसाला
स्वादानुसार नमक
विधि Method
मखाना चिवड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन गैस पर गर्म कर लें।
फिर इसमें मखाना और चिवड़ा डालकर अच्छे से भून लें।
अब एक दूसरे पैन को गैस पर गर्म कर लें। फिर इसमें तेल डाल दें।
तेल गर्म होने पर इसमें जीरा डालकर चटकने दें।
कुछ देर के बाद इसमें मूंगफली डालकर भून लें।
मूंगफली जब भून जाएं, तो इसमें हल्दी पाउडर, नमक और चाट मसाला मिलाएं।
अब इसमें भून हुए चिवड़ा और मखाना को डाकर पका लें।
जब सारी चीजें कुरकुरी हो जाएं, तो गैस बंद कर दें और इसे ठंडा होने दें।
ठंडा होने के बाद इसे एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें।
Bharti Sahu 2
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