Chilli Potato: आप इसे घर पर बना सकते हैं

Chilli Potato: । हम आपकी समस्या का समाधान करते हुए इसे घर पर ही तैयार करने की रेसिपी बता रहे हैं। इसकी मदद से आप इसे मिनटों में बना सकते हैं और टेस्टी व चटपटी डिश का लुत्फ उठाएं।

सामग्री Ingredients

2 मीडियम साइज आलू

2 चम्मच कॉर्न फ्लोर

2 बारीक कटी हरी मिर्च

1 कटी हुई शिमला मिर्च

1 कटी हुई गाजर

1 कटा हुआ प्याज

1 चम्मच काली मिर्च पाउडर

1 चम्मच अदरक लहसुन का पेस्ट

5-6 चम्मच शेजवान सॉस

1 ½ चम्मच टोमेटो केचअप

1 चम्मच सफेद सिरका

तेल स्वादानुसार

नमक स्वादानुसार

विधि Recipe

- सबसे पहले आलू को छीलकर फिंगर के शेप में काट लें। अब आलू को अच्छी तरह से धोकर पानी सूखने के लिए रख दें।

- इसके बाद कटे हुए आलू में कॉर्न फ्लोर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें, जिससे कॉर्न फ्लोर आलू को पूरी तरह से कवर कर लेगा।

- अब कड़ाही में तेल गरम करके आलू को डीप फ्राई कर लें। फिर कड़ाही में थोड़ा सा तेल गरम कर लें।

- अब इसमें हरी मिर्च डालकर भूनें। फिर इसमें प्याज और शिमला मिर्च सहित सारी कटी हुई सब्जियां मिक्स कर दें।

- कुछ देर तक भूनने के बाद इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर चलाएं।

- अब इस मिक्सचर में शेजवान सॉस, टोमेटो केचअप, सिरका, काली मिर्च पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें।

- फिर इसमें फ्राइड आलू डालकर चला दें। तैयार है गरमा गरम चिली पोटेटो। अब इसे प्लेट में निकालकर सर्व करें।