चिली पनीर यह मसालेदार डिश चीनी स्टाल पर उपलब्ध, जानें घर पर कैसे बनाएं

लाइफ स्टाइल : चिली पनीर एक चाइनीज डिश है जिसे हर कोई बड़े प्यार से खाता है. यह लगभग हर चीनी स्टॉल पर उपलब्ध है क्योंकि यह बहुत प्रसिद्ध है। लेकिन जैसा कि आप सभी जानते हैं कि रोजाना बाहर का खाना सेहत के लिए बहुत हानिकारक हो सकता है। तो आप इसे बहुत ही कम सामग्री के साथ घर पर आसानी से बना सकते हैं और जब चाहें इसका आनंद ले सकते हैं।

सामग्री

- ½ किलो पनीर

- 100 ग्राम बारीक कटा प्याज

- 100 ग्राम बारीक कटी शिमला मिर्च

- 20 ग्राम बारीक कटा हुआ

- 20 ग्राम अदरक बारीक कटा हुआ

- 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर

- ½ छोटा चम्मच ऑरेंज फूड कलर

- 1 चुटकी अजीनोमोटो

- 2 चम्मच सिरका

- 2 चम्मच सोया सॉस

- 2 चम्मच चिली सॉस

- 1 बड़ा चम्मच टमाटर सॉस

- तलने के लिए तेल

- नमक स्वादानुसार

चिली पनीर बनाने की विधि

- सबसे पहले पनीर को छोटे-छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें, अब इसमें कॉर्नफ्लोर और ऑरेंज कलर मिलाकर 10-15 मिनट के लिए रख दें.

- अब तेल गर्म करें और उसमें पनीर को हल्का भूरा होने तक तलें.

- अब एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गर्म करें. - अब इसमें बारीक कटा हुआ लहसुन और अदरक डालें.

- 1 मिनट बाद इसमें कटा हुआ प्याज डालकर हल्का पकाएं.

- अब इसमें शिमला मिर्च डालकर पकाएं.

- अब इसमें अजीनोमोटो, सभी सॉस और नमक डालें.

- अब इसमें तला हुआ पनीर डालें और 2 मिनट तक पकने दें.

- गर्म मिर्च पनीर को अपने परिवार के सदस्यों और मेहमानों को स्टार्टर के रूप में परोसें।