चिली कैरमेल पनीर टिक्का रेसिपी

चिली कैरमेल पनीर टिक्का एक मीठी-मसालेदार डिश है जो निश्चित रूप से आपके पसंदीदा व्यंजनों में से एक बन जाएगी। पनीर, ब्राउन शुगर, लाल मिर्च पाउडर, नमक, काली मिर्च, ताज़ी क्रीम, मिर्च के गुच्छे, अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, पुदीना और धनिया पत्ती, हरी मिर्च और रिफाइंड तेल का उपयोग करके बनाई गई यह स्नैक रेसिपी न केवल पेट भरती है बल्कि मुंह में पानी भी ला देती है। आप इस फ्यूजन रेसिपी को अपनी पसंद के डिप और ड्रिंक के साथ मिलाकर इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं। किटी पार्टी, पॉटलक, पिकनिक और गेम नाइट जैसे अवसरों पर परोसी जाने वाली यह शाकाहारी रेसिपी अपने अनोखे स्वादों के संयोजन से सभी को चकित कर देगी। कैरमेल मिलाने से यह सरल रेसिपी बिल्कुल अनोखी बन जाती है। इस आसान रेसिपी से आश्चर्यचकित होने के लिए तैयार हो जाइए। आगे बढ़ें और इसे अभी आज़माएँ! 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 चुटकी पिसी हुई काली मिर्च

1/2 चम्मच नमक

1 चुटकी मिर्च के गुच्छे

12 धनिया पत्ती

1 चम्मच रिफाइंड तेल

1 हरी मिर्च

1 बड़ा चम्मच ताजा क्रीम

1 चुटकी गरम मसाला पाउडर

12 पुदीने की पत्तियां

1 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट

1 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्टचरण 1

इस स्नैक रेसिपी को बनाने के लिए, मध्यम आंच पर एक पैन रखें। जब पैन पर्याप्त गर्म हो जाए, तो पैन में ब्राउन शुगर डालें। चीनी को हिलाते रहें। इसे तब तक आंच पर रखें जब तक कि चीनी पिघल न जाए और कैरमेल न बन जाए। एक बार हो जाने पर, आंच बंद कर दें।चरण 2

अब, एक बड़ा कटोरा लें और उसमें लाल मिर्च पाउडर, नमक, काली मिर्च, ताजा क्रीम, मिर्च के गुच्छे, अदरक का पेस्ट, लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, कटा हुआ पुदीना और धनिया पत्ती, कटी हुई हरी मिर्च, कैरमेल और रिफाइंड तेल डालें। इसे अच्छी तरह से फेंटें। यह पनीर का मैरिनेड है।चरण 3

अब, पनीर को चौकोर टुकड़ों में काटें और मैरिनेड बाउल में डालें। पनीर के सभी टुकड़ों पर समान रूप से कोट करें और इसे 2 घंटे के लिए अलग रख दें। चरण 4

2 घंटे के बाद, पनीर के टुकड़ों को वायर रैक पर रखें। अब, इस रैक को 180 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में 10 मिनट के लिए रखें।

चरण 5

10 मिनट के बाद, वायर रैक को ओवन से बाहर निकालें। पनीर को एक प्लेट में निकाल लें और पुदीने की चटनी के साथ गरमागरम परोसें!