ठंडा गाजर अदरक सूप रेसिपी

एक आश्चर्यजनक स्वादिष्ट रेसिपी, चिल्ड कैरट जिंजर सूप आपके डिनर की शुरुआत करने के लिए एक आदर्श ऐपेटाइज़र है! यह आसान रेसिपी विटामिन से भरपूर है और उन लोगों के लिए एकदम सही है जो अपनी भूख मिटाने के लिए स्वस्थ विकल्पों की तलाश कर रहे हैं।

1/2 किलोग्राम छिली हुई गाजर

1 1/2 कप छाछ

1/4 चम्मच नमक

4 चम्मच कटा हुआ अदरक

2 कप पानी

चरण 1

एक मध्यम सॉस पैन में, पानी को उबाल लें, और छिली हुई गाजर और अदरक डालें।

चरण 2

गाजर को ढककर मध्यम-धीमी आंच पर 25 मिनट या नरम होने तक पकाएं; ढके हुए सॉस पैन में ठंडा करें।

चरण 3

गाजर को फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में चिकना होने तक पीस लें।

चरण 4

एक कटोरे में डालें और छाछ और नमक डालकर मिलाएँ। ठंडा परोसें।