ठंडा चुकंदर सूप रेसिपी

अगर आप अपनी अचानक लगी भूख को कुछ स्वादिष्ट और सेहतमंद खाने से शांत करना चाहते हैं। तो यह ठंडा चुकंदर का सूप मौसमी जड़ वाली सब्जियों के साथ मसालों और जड़ी-बूटियों का एक बेहतरीन मिश्रण है। पोषक तत्वों से भरपूर चुकंदर और लाल प्याज़ के साथ खट्टी क्रीम मिलाकर बनाया गया यह सूप आपके स्वाद के लिए एक लाजवाब व्यंजन है। बस नीचे दिए गए सरल चरणों का पालन करें और अपने घर की सुविधानुसार इस व्यंजन को तैयार करें। इस सूप को परोसने का तरीका अलग बनाता है, इसे आमतौर पर ठंडा परोसा जाता है, जो अन्य सूपों से अलग है और इससे इस व्यंजन का स्वाद लाजवाब हो जाता है। अगर आप एक ऐसा डाइट सूप पीना चाहते हैं जिसका स्वाद अच्छा हो, तो इस आसान से बनने वाले हेल्दी चुकंदर के सूप की रेसिपी को आज़माएँ। इसे गार्लिक ब्रेड के साथ खाएँ और आपका भोजन तैयार है! 1 कप खट्टी क्रीम

1/2 छोटा लाल प्याज

80 ग्राम उबला हुआ चुकंदर

5 क्यूब्स कुचले हुए बर्फ के टुकड़े

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

2 बड़ा चम्मच नींबू का रस

1 छोटा चम्मच बिना नमक वाला मक्खन

1 चुटकी दालचीनी

आवश्यकतानुसार नमकचरण 1 मक्खन डालें और प्याज़ को भूनें

प्याज़ को एक पैन में थोड़े से मक्खन में भूनें।

चरण 2 चुकंदर की प्यूरी बनाएँ

खट्टी क्रीम, नींबू का रस, प्याज़ और चुकंदर को ब्लेंडर में डालें और अच्छी तरह से प्यूरी बनाएँ।

चरण 3 अपने सूप में कुछ बर्फ़ के टुकड़े डालें और आनंद लें!

अब मिश्रण में बर्फ़ या ठंडा पानी डालें। थोड़ी सी दालचीनी, नमक और काली मिर्च छिड़कें। ठंडा करें और खट्टी क्रीम के साथ परोसें। क्रस्टी ब्रेड के साथ भी परोस सकते हैं।