Chili Paneer Paratha: आसान रेसिपी से बनाएं स्वादिष्ट चिली पनीर पराठा

Chili Paneer Paratha: हम जिस पराठे की रेसिपी बताने वाले हैं वह सुबह ब्रेकफास्ट के समय बिना मन के भी खा लेंगे. जब आप घंटो समय बर्बाद कर पराठा जैसे लच्छा पराठा बनाने की विधि जानते हैं तो मिनटों में तैयार होने वाले इस पराठे को मिस न करें|

सामग्री-

1. एक कप कसा हुआ पनीर

2. एक प्याज, बारीक कटा हुआ

3. तीन से चार हरी मिर्च, बारीक कटी हुई

4. आवश्यकतानुसार (घी)

5. नमक स्वादअनुसार

6. गेहूं का आटा

7. तीन से पांच लहसुन लौंग

8. दो चम्मच जीरा पाउडर

9. दो चम्मच गरम मसाला

विधि

गेहूं का आटा, 1 चम्मच तेल, नमक और पानी की एक चुटकी के साथ आटा गूंथें.

परांठे के आटे को गोल बाउल में अलग-अलग बांट लें.

पनीर को एक बड़े बाउल में मैश कर लें. लहसुन, नमक, हरी मिर्च, लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक), सब्जियां (अगर हों), प्याज और सभी मसालों को मिलाएं.

आटे को हथेली के आकार की रोटी में रोल करें और उसके ऊपर मिश्रण का एक बड़ा टुकड़ा रखें. किनारों से रोटी को ऊपर उठाएं और मिश्रण को रोटी के किनारों के साथ कवर करें.

आटे पर कुछ सूखा आटा डालें और इसे पूरी के आकार का पराठा बनाने के लिए रोल करें.

पैन को गरम करें और पराठे को घी लगाकर दोनों तरफ से पकाएं आपका मिर्च पनीर पराठा तैयार है|