Chili Garlic फ्राइड राइस,जानें बनाने का तरीका

Chili Garlic Fried राइस : गुजरातियों से लेकर कई अन्य घरों में रोजाना दाल और चावल बनाए जाते हैं। दाल-चावल न हो तो खाने में मजा नहीं आता। रोटी, सब्जी और दाल-चावल हो तो खाने में मजा आता है और तृप्ति मिलती है। बहुत से लोग चावल खाने के शौकीन होते हैं। चावल से लेकर पुलाव तक आप कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं. इसलिए अगर आप सुबह चावल बनाते हैं और वह उग जाता है, तो उसे फेंके नहीं। आज हम आपके लिए एक बेहतरीन रेसिपी लेकर आए हैं जिसमें आपके अतिरिक्त चावल का इस्तेमाल होगा और इस चावल को खाने में बहुत मजा आएगा. तो जानिए चावल से फ्राइड राइस बनाने की विधि।

सामग्री

2 कप पके हुए चावल

2 से 3 प्याज

लहसुन की 1 कली

एक कप गाजर

½ छोटा चम्मच मिर्च पाउडर

½ छोटा चम्मच चिली फ्लेक्स

1 बड़ा चम्मच सिरका

2 बड़े चम्मच टोमैटो सॉस

नमक स्वादअनुसार

तेल आवश्यकता अनुसार

एक कप मटर

बनाने की विधि

फ्राइड राइस से फ्राइड राइस बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें तेल गर्म करें.

जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें पिसा हुआ लहसुन और बारीक कटा प्याज डालें।

प्याज को हल्का ब्राउन होने तक भूनें।

अब इसमें गाजर और मटर डालें।

इस मिश्रण को अच्छी तरह मिला लें और 5 से 7 मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

फिर नमक, लाल मिर्च, चिली फ्लेक्स, सिरका, टोमैटो सॉस डालें। इस सारे मिश्रण को धीरे-धीरे चलाएं।

- सारे मसाले अच्छे से मिल जाने के बाद इसमें उबले हुए चावल डाल दीजिए.

चावल को 10 मिनट तक पकने दें। इसके लिए आप ढक्कन को ढक दें।

तो फ्राई राइस तैयार है.

इस चावल को धनिये से सजाकर परोसें।

यह चावल खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है।

यह फ्राइड राइस अगर आप घर पर बनायेंगे तो यह टेस्ट में बहुत ही स्वादिष्ट लगेगा और हर कोई इसे अपने दिल के हिसाब से खायेगा.