बच्चों की पसंदीदा डिश है चाइनीज वेज रोल, ये है इसे बनाने की रेसिपी

लाइफ स्टाइल : चाइनीज डिशेज आजकल बच्चों की पहली पसंद बन गई हैं। बच्चे नाश्ते में या स्नैक्स के तौर पर चाइनीज व्यंजन खाना पसंद करते हैं। ऐसे में आज हम आपको चाइनीज डिश चाइनीज वेज रोल बनाने की विधि बताने जा रहे हैं। इसे बनाने के लिए मिश्रित सब्जियों, नूडल्स और सॉसेज का उपयोग किया जाता है। तो आइए जानते हैं कैसे बनाएं चाइनीज वेज रोल...

परोसना: 6

कैलोरी: 205

तैयारी का समय: 15 मिनट

पकाने का समय: 20 मिनट

चाइनीज वेज रोल बनाने की सामग्री

आटा - 1 कप

उबले हुए नूडल्स - 1 कप कद्दूकस किया हुआ

पनीर - 1/4 कप

पनीर - 1/4 कप

उबले आलू - 2

कटा हुआ प्याज - 1

शिमला मिर्च - 1

कटी पत्तागोभी - 1/4

हरी मिर्च कटी हुई - 1 छोटा चम्मच

चाट मसाला - 1 चम्मच

शेज़वान सॉस - 2 चम्मच

टमाटर सॉस - 3 चम्मच

तेल आवश्यकता अनुसार

नमक स्वादानुसार

चाइनीज वेज रोल बनाने की विधि

: चाइनीज वेज रोल बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में आटा डालें.

- इसमें एक चम्मच तेल, स्वादानुसार नमक और पानी डालकर नरम गूंथ लें.

- इसके बाद आटे को कपड़े से ढककर अलग रख दें.

- अब उबले हुए आलू लें, उन्हें छील लें और एक मिक्सिंग बाउल में मैश कर लें.

- अब आलू में चाट मसाला, कटी हुई हरी मिर्च और नमक डालें.

- इसके बाद गूंथा हुआ आटा लें और उसकी बराबर मात्रा में लोइयां बना लें.

- इसके बाद लोइयों की पतली-पतली रोटी बनाकर तल लीजिए.

- अब एक पैन लें और उसमें 1 चम्मच तेल डालें और मध्यम आंच पर गर्म होने दें.

जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें बारीक कटा प्याज, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च डालकर नरम होने तक भून लें. सब्जियों को नरम होने में 3-4 मिनिट का समय लग सकता है.

- अब इसमें उबले हुए नूडल्स, काली मिर्च और स्वादानुसार नमक डालकर भूनें. - इसके बाद इन्हें किसी बर्तन में निकाल कर अलग रख लें.

- अब एक नॉनस्टिक पैन/तवा लें और उसमें थोड़ा सा तेल लगाकर आटे की रोटियां सेंक लें.

- इसके बाद रोटी को समतल सतह पर रखें और इसमें शेजवान सॉस, उबले आलू का मिश्रण, नूडल्स का मिश्रण, कसा हुआ पनीर, पनीर और टमाटर सॉस डालें.

- इसके बाद रोटियां बेल लें.

- इसके बाद रोल को एल्युमिनियम फॉयल में लपेट दें.

- इसी तरह सभी रोटियों और स्टफिंग से रोल बनाकर तैयार कर लीजिए.

- स्नैक्स के लिए आपका स्वादिष्ट चाइनीज वेज रोल तैयार है।