बच्चों को पसंद आएगा टमाटर ऑमलेट, 20 मिनट में बनकर तैयार हो जाएगा

लाइफ स्टाइल : ऑमलेट एक प्रोटीन युक्त भोजन रेसिपी है। ऑमलेट कई तरह से बनाया जाता है. ऐसे में टमाटर ऑमलेट इन दिनों लोगों को खूब पसंद आ रहा है. टमाटर ऑमलेट एक ऐसी रेसिपी है जो बहुत स्वादिष्ट होने के साथ-साथ सेहत के लिए भी बहुत फायदेमंद होती है. हम पहले से ही जानते हैं कि ऑमलेट प्रोटीन का एक बड़ा स्रोत है, इसलिए अगर इसमें टमाटर मिला दिया जाए तो इसकी गुणवत्ता और भी बढ़ जाती है। अगर आप भी टमाटर ऑमलेट खाना चाहते हैं तो हम आपके लिए इसे बनाने की बेहद आसान रेसिपी लेकर आए हैं. आप टमाटर ऑमलेट सिर्फ 20 मिनट में तैयार कर सकते हैं, तो आइए जानते हैं...

टमाटर ऑमलेट बनाने के लिए सामग्री:

टमाटर - 2

अंडा - 1

तेल - 2 बड़े चम्मच कटा हुआ

शिमला मिर्च - 1/2

प्याज बारीक कटा - 1/2

हरी मिर्च कटी हुई - 2

काली मिर्च कुटी हुई - 1/2 छोटी चम्मच

हरा धनिया कटा हुआ - 1 चम्मच

नमक स्वादानुसार

बनाने की विधि (टमाटर ऑमलेट विधि)

-टमाटर ऑमलेट बनाने के लिए सबसे पहले टमाटर लें, उसके ऊपरी हिस्से को थोड़ा सा काट लें, अंदर का गूदा निकाल लें और मिक्सिंग बाउल में रख लें.

- अब अंडा लें, उसे तोड़ें और टमाटर के गूदे में डालकर मिलाएं.

इसके बाद इसमें बारीक कटा प्याज, कटी हुई शिमला मिर्च, कुटी हुई काली मिर्च, हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक डालकर सभी चीजों को चम्मच से अच्छी तरह मिला लीजिए.

- अब इस तैयार मिश्रण को चम्मच की मदद से टमाटरों में डालें और ऊपरी हिस्से को कटे हुए टमाटरों से ढक दें.

- अब एक पैन लें और उसमें तेल डालकर मध्यम आंच पर गर्म करें.

- जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें भरे हुए टमाटर डालें और ढककर पकाएं.

- टमाटर को तब तक पकाना है जब तक उसके अंदर का मिश्रण अच्छे से पक न जाए.

जब टमाटर का मिश्रण एक तरफ से अच्छे से पक जाए तो टमाटरों को पलट दीजिए और पकने दीजिए.

- 3-4 मिनट में टमाटर दोनों तरफ से अच्छे से पक जाएंगे.

- इसके बाद टमाटरों को एक प्लेट में निकाल लीजिए.

- अब टमाटर को बीच से काट लें और हरे धनिये की पत्तियों से सजा दें.

- नाश्ते के लिए स्वादिष्ट टमाटर ऑमलेट तैयार है.

-इसे हरी चटनी के साथ भी परोसा जा सकता है.