इस रेसिपी को खाकर बच्चे भी हो जाएंगे खुश,ये रही सोयाबीन चिली की आसान रेसिपी

सोयाबीन की सब्जी आपने कई बार बनाकर खाई होगीजो खाने में टेस्टी भी होती है और हेल्दी भी होती है। लेकिन क्या आपने कभी सोयाबीन का स्नैक बनाकर खाया है? अगर इसका स्वाद नहींचखा है तो आज हम जो रेसिपी लेकर आए हैं उसे एक बार जरूर ट्राय करें। सोयाबीन चिली की ये रेसिपी खाने में जितनी स्वादिष्ट है उतनी ही ये बनाने में आसान भी है।

सोयाबीन चिली के लिए सामग्री

• 1कप सोयाबीन

• 1कटा हुआ प्याज

• 2कटी हुई हरी मिर्च

• 1कटी हुई शिमला मिर्च

• 1कटा टमाटर

• 1कटी हुई गाजर

• 2चम्मच विनेगर

• 1चम्मच जीरा

• 2चम्मच दही

• 2चम्मच सोया सॉस

• 2चम्मच मक्के का आटा

• आधा चम्मच काली मिर्च

• आधा कप कटी हुई हरी प्याज

• 2चम्मच ग्रीन चिली सॉस

• 1चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट

• 2चम्मच बारीक कटा धनिया पत्ता

• तेल

• स्वादानुसार नमक

सोयाबीन चिली बनाने की विधि

सबसे पहले एक कढ़ाई में पानी और नमक डालकर गर्म कर लें और इसमें सोयाबीन को 2से 3मिनट तक उबाल लें।

इसके बाद गैस बंद कर दें और सोयाबीन को निचोड़कर बाहर निकालकर अलग रख दें।

दूसरी तरफ सब्जियों को काट लें और एक बाउल में सभी को डालकर दही मिलाकर अच्छी तरह से फेंट लें।

फिर इसमें सोया सॉस, टोमेटो सॉस, अदरक-लहसुन का पेस्ट, काली मिर्च, मक्के का आटा और थोड़ा नमक भी मिला दें।

इसके बाद एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें सोयाबीन को फ्राई कर एक तरफ अलग प्लेट में निकाल लें।

इसके बाद कढ़ाई में थोड़ा तेल डालें और इसमें थोड़ा जीरा डालें। इसके बाद प्याज, टमाटर और शिमला मिर्च का मिक्चर भी डाल दें और साथ ही उबली गाजर को भी डालकर भून लें।

अब इसमें विनेगर डालकर ढक दें और अच्छी तरह से पकाने के बाद फ्राई सोयाबीन डालें और थोड़ी देर पकाएं।

इस तरह से स्वादिष्ट सोयाबीन चिली बनकर तैयार हो जाएगी जिसे आप इसे गार्निश करते हुए बच्चों को परोस सकते हैं।