चिकन पफ रेसिपी

चिकन के साथ पके हुए कुरकुरे पफ का स्वाद लेना किसे पसंद नहीं होता। अगर आप भी कुछ स्वादिष्ट और अनोखा खाने के लिए तरस रहे हैं, तो यह लाजवाब रेसिपी स्वाद और बनावट का एक बेहतरीन ट्विस्ट है। इस बेहतरीन बेक्ड चिकन पफ को बनाना थोड़ा मुश्किल काम लग सकता है, लेकिन एक बार जब आप इसे बनाना शुरू करेंगे, तो आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि इसे बनाना बिल्कुल आसान है। चिकन पफ एक मशहूर स्नैक रेसिपी है, जिसे चिकन ब्रेस्ट और पफ पेस्ट्री शीट से बनाया जाता है, इस आसान स्नैक रेसिपी को टोमैटो केचप या क्रीम चीज़ डिप के साथ परोसा जा सकता है। तो, बिना किसी देरी के चलिए शुरू करते हैं! 200 ग्राम चिकन ब्रेस्ट

आवश्यकतानुसार नमक

1 1/2 चम्मच लहसुन को पीसकर पेस्ट बना लें

10 पफ पेस्ट्री रोल

2 बड़े चम्मच सरसों का पेस्ट

1/2 कप मशरूम

1/2 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च

1 1/2 चम्मच अदरक को पीसकर पेस्ट बना लें

1/2 कप पानी

4 बड़े चम्मच टोमैटो केचप

2 बड़े चम्मच पिसी हुई लाल मिर्च

चरण 1 चिकन को धोकर पकाएँ

इस रेसिपी को बनाने के लिए सबसे पहले चिकन ब्रेस्ट को धो लें और अतिरिक्त पानी निकाल दें। फिर चिकन ब्रेस्ट को काली मिर्च पाउडर, नमक, अदरक-लहसुन पेस्ट, मशरूम और पानी के साथ 2-3 सीटी आने तक पकाएँ। जब चिकन सामान्य कमरे के तापमान पर आ जाए, तो चिकन को बाहर निकालें और उसे काट लें।

चरण 2 मिश्रण बनाएँ

एक बड़े कटोरे में मेयोनेज़, टोमैटो केचप, सरसों का पेस्ट और पिसी हुई लाल मिर्च के गुच्छे को एक साथ मिलाएँ। फिर कटे हुए चिकन को तैयार पेस्ट के साथ मिलाएँ। स्वादानुसार नमक की मात्रा को समायोजित करें।

चरण 3 पेस्ट्री शीट भरें और कोनों को सील करें

पेस्ट्री लें और उसमें तैयार चिकन फिलिंग भरें। पैटर्न बनाने के लिए उंगलियों से मोड़ें और घुमाएँ या इसे सील करने के लिए कांटे का इस्तेमाल करें (फोर्क को फोल्ड किए गए पेस्ट्री के किनारों पर दबाकर सील करें)

चरण 4 पफ को अच्छी तरह से बेक करें

200 डिग्री सेल्सियस पर 25 से 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि यह हल्के भूरे रंग का न हो जाए और फूल न जाए।

चरण 5 गरमागरम परोसें!

टमाटर केचप या चिली सॉस या चीज़ी डिप के साथ परोसें। इसे अपने कप कॉफी के साथ खाएँ और इसके स्वाद का लुत्फ़ उठाएँ।