चिकन मसाला फ्राई रेसिपी

चिकन मसाला फ्राई एक स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे आप नाश्ते, ऐपेटाइज़र या मुख्य व्यंजन के रूप में परोस सकते हैं। चिकन को लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और गरम मसाला जैसे मसालों के मिश्रण में लपेटा जाता है। यह डिश चिकन को मसालों के साथ पैन में हल्का भूनकर तैयार की जाती है। चिकन मसाला फ्राई आपकी किटी पार्टी या ब्रंच मेन्यू में एक बेहतरीन व्यंजन हो सकता है। यह प्रोटीन से भरपूर है और आपकी भूख को शांत करेगा। आपको इस स्वादिष्ट चिकन मसाला फ्राई को ज़रूर आज़माना चाहिए जो भारतीय स्वादों से भरपूर है। अगर आपको चिकन पसंद है, तो यह बेहद आसान स्नैक आपका पसंदीदा बन जाएगा। सुनिश्चित करें कि आप तड़के में करी पत्ता और सूखी लाल मिर्च डालें ताकि डिश को उसका खास स्वाद और सुगंध मिले। आप चिकन मसाला फ्राई को टोमैटो केचप, पुदीने की चटनी या अपनी पसंद की किसी भी अन्य चटनी के साथ नाश्ते के रूप में परोस सकते हैं। अगर आप इसे साइड डिश या मुख्य डिश के रूप में परोसना चाहते हैं, तो इसे बेहतरीन कॉम्बो के लिए रूमाली रोटी और रायता के साथ सर्व करें। चाहे बच्चे हों या बड़े, हर कोई इसका लुत्फ़ ज़रूर उठाएगा। इस रेसिपी को ज़रूर आज़माएँ, इसे रेट करें और नीचे दिए गए सेक्शन में कमेंट करके हमें बताएँ कि यह कैसी बनी। हैप्पी कुकिंग!

500 ग्राम कटा हुआ चिकन

1/2 बड़ा चम्मच लहसुन का पेस्ट

1/2 बड़ा चम्मच अदरक का पेस्ट

1/2 बड़ा चम्मच गरम मसाला पाउडर

1 डंठल करी पत्ता

4 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

1 बड़ा कद्दूकस किया हुआ प्याज़

1 कटी हुई हरी मिर्च

1 बड़ा चम्मच लाल मिर्च पाउडर

1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर

स्वादानुसार नमक

2 सूखी लाल मिर्चचरण 1 प्याज़ और मिर्च को भूनें

एक पैन में तेल गरम करें और उसमें सूखी लाल मिर्च, हरी मिर्च, करी पत्ता और प्याज़ डालें। इन्हें सुनहरा होने तक भूनें। इसके बाद, अदरक और लहसुन का पेस्ट डालें और मिश्रण को सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

चरण 2 चिकन के टुकड़े डालें

अब, मिश्रण में चिकन के टुकड़े डालें और चिकन को तब तक भूनें जब तक कि उसमें से सारी नमी न निकल जाए।

चरण 3 मसाला पकाएँ

अब, पैन में धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक डालें। 4 बड़े चम्मच पानी छिड़कें। इसे लगभग 15 मिनट तक पकाएँ।

चरण 4 आपका चिकन मसाला फ्राई तैयार है

आपकी डिश अब परोसने के लिए तैयार है। इसे चटनी के साथ नाश्ते के तौर पर या रूमाली रोटी के साथ मुख्य व्यंजन के तौर पर परोसें। इसका आनंद लें!