चिकन फ्राइड राइस रेसिपी

फ्राइड राइस उन कई दिलचस्प रूपों में से एक है, जिसमें हम चावल का आनंद लेते हैं। भले ही हम वास्तव में फ्राइड राइस की उत्पत्ति का पता नहीं लगा सकते हैं और इसका आविष्कार किसने किया, हम आपको निश्चित रूप से बता सकते हैं कि यह आविष्कार दुनिया भर में फैल चुका है और हर जगह लोगों द्वारा पसंद किया जाता है। इसे पकाना न केवल सुविधाजनक है, बल्कि यह इतने स्वाद से भरपूर है कि आप इसे खाकर तृप्त नहीं हो सकते। सामग्री बहुत सरल है और एक बिंदु पर आती है कि आप इसमें लगभग कुछ भी मिला सकते हैं। अंडे, चिकन, पनीर, टोफू, सब्जियाँ, कुछ भी इसमें डाला जा सकता है और आपके पास खाने के लिए कुछ स्वादिष्ट होगा। फ्राइड राइस पकाते समय ध्यान रखने वाली एक मुख्य बात यह है कि आपको इसे एक बार में पूरी तरह से नहीं पकाना चाहिए। जब ​​पके हुए चावल को सब्जियों के साथ पैन में डाला जाता है, तो यह थोड़ा और पक जाता है और अधिक पकाने से यह गूदेदार हो सकता है। इसलिए, इससे बचने के लिए, सही बनावट पाने के लिए चावल को 80% तक पकाएँ। अब आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? सभी सामग्री लें और खाना बनाना शुरू करें! 400 ग्राम चिकन बोनलेस

7 लहसुन की कलियाँ

1 गाजर

2 बड़ा चम्मच लाल शिमला मिर्च

1 बड़ा चम्मच सिरका

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

2 बड़ा चम्मच रिफाइंड तेल

1 कप चावल

2 बड़ा चम्मच प्याज

2 बड़ा चम्मच शिमला मिर्च (हरी मिर्च)

2 छोटा चम्मच सोया सॉस

आवश्यकतानुसार नमक

1 छोटा चम्मच नींबू का रसचरण 1 चिकन को सीज़न करें और चावल पकाएँ

इस रेसिपी को पकाने के लिए, चावल को शुरू करने से पहले कम से कम 20 मिनट के लिए पानी में भिगोएँ। चिकन को धोएँ और नमक और काली मिर्च में 20 मिनट के लिए मैरीनेट करें। अब एक पैन में 2 कप पानी डालें और इसे उबलने दें। इसमें चावल डालें और उन्हें 80% पकने तक पकने दें। चावल को छान लें और एक तरफ रख दें।चरण 2 सब्ज़ियों को भूनें

अब जब चिकन मैरीनेट हो गया है, तो एक गर्म पैन में थोड़ा तेल डालें और चिकन डालें। इसे तब तक पकाएँ जब तक इसका रंग हल्का सुनहरा न हो जाए। इसे बाहर निकालें और एक तरफ रख दें। अब फिर से पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल डालें और बारीक कटा हुआ लहसुन और प्याज़ डालकर भूनें। इसे 35 सेकंड तक पकाएं और बाकी सब्ज़ियाँ डालकर तेज़ आँच पर 1-2 मिनट तक पकाएँ। स्टेप 3 सॉस, चिकन, चावल डालें और परोसें!

अब, इसमें स्वादानुसार काली मिर्च और नमक डालें और सभी सॉस डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। चावल और चिकन डालें और चावल को तोड़े बिना अच्छी तरह मिलाएँ। ढककर 30 सेकंड तक पकने दें। आँच बंद कर दें और सिरका छिड़कें और फिर से ढक दें। 10 मिनट बाद परोसें!