मशरूम सॉस के साथ चिकन ब्रेस्ट रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : क्या आप मलाईदार सॉस के साथ स्वादिष्ट मीट स्टेक खाना चाहते हैं? तो हमारे पास आपके लिए कुछ ऐसा है जो आपकी आत्मा को प्रसन्न कर देगा! मशरूम सॉस के साथ चिकन ब्रेस्ट एक स्वादिष्ट व्यंजन है, जिसे आप अपने परिवार और दोस्तों के लिए पॉट लक और किटी पार्टी जैसे खास मौकों पर बना सकते हैं। यह स्वादिष्ट कॉन्टिनेंटल रेसिपी एक बेहतरीन ब्रंच डिलाइट बनाती है। चिकन, मशरूम, थाइम, शैलोट्स और चिकन शोरबा और व्हाइट वाइन की अच्छाइयों से तैयार, यह आसानी से बनने वाली चिकन रेसिपी मैश किए हुए आलू और टॉस की हुई सब्जियों के साथ परोसी जाने पर सबसे अच्छी लगती है। तो, अपनी खास शाम की योजना बनाएँ और अपने प्रियजनों को इस स्वादिष्ट व्यंजन से लुभाएँ। 4 चम्मच कटा हुआ प्याज़

2 चम्मच वर्जिन ऑलिव ऑयल

4 चिकन ब्रेस्ट

आवश्यकतानुसार काली मिर्च

2 कप चिकन शोरबा

4 चम्मच थाइम

2 चम्मच पार्सले

8 चम्मच मक्खन

1 कप व्हाइट वाइन

आवश्यकतानुसार नमक

3 कप कटा हुआ और कटा हुआ मशरूम

4 चम्मच व्हिपिंग क्रीम

1 चम्मच नींबू का छिलका

चरण 1 चिकन को साफ करें और उसे पीस लें!

सबसे पहले, एक चॉपिंग बोर्ड लें और पार्सले और थाइम को बारीक काट लें। इसके बाद, चिकन ब्रेस्ट लें, उन्हें अच्छी तरह से धो लें और लंबाई में आधा काट लें। साथ ही, इसकी मोटाई कम करने के लिए, इसे थोड़ा पीस लें। फिर, नमक और काली मिर्च छिड़कें और लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

चरण 2 चिकन ब्रेस्ट को पकाएं

इस बीच, मध्यम आंच पर एक पैन रखें और उसमें 1 चम्मच ऑलिव ऑयल डालें। पर्याप्त गर्म होने के बाद, 2 सीज़न किए हुए चिकन ब्रेस्ट को पैन में रखें और लगभग 10-15 मिनट तक या जब तक वे दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, तब तक तलें। ब्रेस्ट के अन्य 2 टुकड़ों के लिए भी यही प्रक्रिया दोहराएं। चिकन ब्रेस्ट के नरम हो जाने पर, उन्हें एक सर्विंग डिश में डालें और गर्म रखें।

चरण 3 मशरूम सॉस तैयार करें

उसी पैन में 6 बड़े चम्मच मक्खन डालें और मक्खन के पिघलने पर उसमें कटे हुए मशरूम और कीमा बनाया हुआ प्याज़ डालें। नरम होने तक पकाएँ। पूरी प्रक्रिया के दौरान हिलाते रहना सुनिश्चित करें। अब, चिकन शोरबा के साथ व्हाइट वाइन डालें और मिश्रण को उबाल लें। आँच धीमी रखें, सॉस को थोड़ा गाढ़ा होने तक आधा होने तक पकने दें।

चरण 4 गार्निश करें और गरमागरम परोसें!

हो जाने के बाद, बचे हुए मक्खन के साथ व्हिपिंग क्रीम, थाइम, नींबू का छिलका डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अब, बस इतना ही करना है कि चिकन ब्रेस्ट पर क्रीमी सॉस डालना है। अजमोद से गार्निश करें और गरमागरम परोसें!