Chia Seeds: चिया सीड्स में पाए जाने वाले पोषक तत्व, फ़ायदे

Chia Seeds: चिया सीड्स एक स्वस्थवर्धक फ़ूड होने के साथ बहुत सारे गुणों से भरपूर है। इसमें प्रोटीन, एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर की भरपूर मात्रा पायी जाती है। जिसकी वजह से कुछ लोग तो इसे सुपरफूड की संज्ञा देते हैं। यह वजन घटाने से लेकर हमारे डाइजेस्टिव सिस्टम को भी मजबूत करने का काम करता है। जिसकी वजह से यह पिछले कुछ सालों से देश में तेजी से लोकप्रिय हुआ है।

चिया सीड्स में पाए जाने वाले पोषक तत्व Nutrients found in chia seeds

यह सफेद और काले रंग का बीज सैल्विया हिस्पैनिका नामक पौधे से प्राप्त होता है। इस तरह के बीजों का उपयोग लोग तेल निकालने के लिए करते थे जोकि शरीर की ताक़त बढ़ाने के साथ इंसान को निरोग भी रखता है। वर्तमान में चिया सीड्स का सबसे ज्यादा उपयोग वजन कम करने के लिए लोग कर रहे हैं। चिया सीड्स में पाए जाने वाले पोषक तत्वों की बात करें तो इसमें फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट, ओमेगा के साथ-साथ प्रोटीन, मैग्नीशियम, कैल्शियम और फ़ॉस्फोरस भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है जिसके कई फायदे हैं।

वजन घटाने में सहायक Helpful in weight loss

वर्तमान जीवनशैली में जिस तरह का खानपान है उसकी वजह से लोगों में मोटापे की समस्या बहुत ही तेज़ी से बढ़ी है। इस समय की सबसे बड़ी समस्या है ख़ुदका वेट कंट्रोल करना और खुदको हेल्दी रखना। चिया सीड्स इस दिशा में काफ़ी उपयोगी सभित हुआ है। बहुत सारे लोग ऐसे हैं जो अपना वजन घटाने के लिए चिया सीड्स का सेवन कर रहे हैं। आपको बता दें कि चिया सीड्स में फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है जो लम्बे समय तक पेट को भरा रखती है। जिसकी वजह से भूख कम लगती है और लोग बार-बार खाने से बच जाते हैं।

ब्लड शुगर करे कंट्रोल Control blood sugar

वर्तमान के समय में एक और समस्या जो देखने को मिल रही है वह है लोगों का बढ़ा हुआ ब्लड शुगर। बहुत सारी स्टडीज में पाया ज्ञ है कि चिया सीड्स इसे कम करने में सहयक है। चिया सीड्स में मौजूद फाइबर की मात्रा इंसुलिन रेजिस्टेंस को घटाने का काम करती है। चिया सीड्स में मौजूद फाइबर की यह मात्रा ब्लड शुगर के लेवल को नियंत्रित रखने में मददगार है। इस सीड्ज के नियमित सेवन से मेटाबोलिक सिन्ड्रोम और टाइप-2 डायबिटीज जैसी बीमारियों का खतरा कम होता है। जिसकी वजह से लोगों को इसके उपयोग की सलाह दी जाती है।

हड्डियों को बनाए मजबूत Makes bones strong

हड्डियों की मजबूती के लिए जो चीज़ सबसे ज़्यादा ज़रूरी है वह है कैल्शियम। चिया सीड्स में कैल्शियम की भरपूर मात्रा पायी जाती है। साथ ही साथ इसमें मैग्नीशियम और फ़ॉस्फोरस भी होता है जिसकी वजह से इसकी उपयोगिता और भी ज़्यादा बढ़ जाती है। यह सभी तत्व मिलकर हमारे शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने के साथ हमें स्वस्थ रखने का काम करते हैं। एक-दो चम्मच चिया सीड्स का सेवन नियमित करना कई तरीक़े से फ़ायदेमंद पाया गया है।